Gamme Mademoiselle Dessert 

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  • 0102008

    Pâte sucrée garnie de morceaux de pommes roulées dans du beurre et du sucre. Finition nappage et riz soufflé caramélisé.

    1 Pièce de 1,6 Kg Diam. 30cm

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  • 0111685

    Entremet composé d'un biscuit joconde chablonné noir imbibé d'un punch infusion café, d'une crème au beurre infusion café, d'un biscuit joconde imbibé d'un punch infusion café, d'une ganache chocolat et d'un biscuit joconde imbibé d'un punch infusion café. Une crème au beurre infusion café vient terminer l'entremet. Finition glaçage chocolat.

    1 Pièce de 2,43 Kg 34cmx27cmx3,2cm

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