Ingrédients d'incorporation en gros

Ingrédients d'incorporation en gros

Gamip crème pâtissière à froid 10 kg

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Sucre, amidon modifié, poudre de lactosérum doux, matière grasse de palme, sirop de glucose, matière grasse de noix de coco, épaississant, protéines du lait, stabilisants, sel, arôme, colorants.
30,09 €

Nappage miroir chocolat Paletta Zeelandia 6 kg

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Sirop de glucose 55%, sucre 20%, eau 15%, poudre de cacao maigre 6%, gélifiant 1%, acidifiant <1%, masse de cacao <1%, conservateur <1%, arôme <1%, dextrose <1%, beurre de cacao <1%, émulsifiant <1%.
31,92 €

Fourrage pommes en cubes 5,5 kg

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Pomme en cubes 94%, sucre, eau, amidon modifié, correcteurs d'acidité, antioxydant, conservateur, arôme.
21,73 €

Nappage blond Evidence 7 kg

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Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, agent gélifiant, acide citrique, arôme, conservateur, colorants alimentaires. Produit gélifié de couleur orange avec arôme abricot.
16,80 €

Nappage blond Iris 14 kg

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Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, agent gélifiant, acide citrique, arôme, conservateur, colorants alimentaires. Produit gélifié de couleur orange avec arôme abricot.
31,36 €

Pâte à la noisette 1 kg

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Noisettes grillées 30%, sucre, huile de soja, farine de soja grillé, lactosérum doux en poudre, lactose, cacao, arôme naturel , émulsifiant.
19,02 €

Garniture au citron Ancel 4 kg

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Eau, sucre, sirop de glucose, matière grasse, crème en poudre, amidon modifié, jus de citron concentré 2%, épaississants, arôme naturel de citron, émulsifiant, conservateur, colorant.
26,60 €

Crème de spéculoos 3 kg

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Farine de blé, graisse végétale, sucre, graisse végétale hydrogénée, sucre candi, sucre de canne, lactose, poudre de lait, farine de soja, sirop de glucose, poudre à lever, cannelle, émulsifiant, arôme, crème de lait, noix de muscade.
5,77 €

Brisures de spéculoos 750 g

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Farine de blé, sucre, huiles végétales, sirop de sucre candi, poudre à lever, farine de soja, sel, cannelle.
6,43 €
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