Nappages et fondants 

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  • 0020536

    Parfait pour vos glaçages et préparations pâtissières !

    1 Seau de 15 Kg

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  • 0020558

    Produit gélifié de couleur orange avec arôme abricot, idéal pour vos tartes aux fruits. Ajouter 10 à 20% d’eau ou de jus de fruits au glaze. Chauffer jusqu’à ébullition. Étaler sur la tarte avec un pinceau. Lorsque la dilution et le mode d’emploi sont respectés, la couche de glaze tiendra 24H sur les tartes aux fruits dans un réfrigérateur à 4°C.

    1 Seau de 14 Kg

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