Praliné amandes noisettes Cémoi 6 kg

Référence : 0020838

Stockage : Ambiant

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Seau de 6 kg 70,19 € HT 11.70 €/Kg | 70.19 € /pièce

Mise en oeuvreUtilisation pour le fourrage des pâtisseries.

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Pailletés feuilletine pur beurre 2,5 kg

Cacao Barry

0020959

31,59 €

Farine de blé 41,5%, sucre 46%, beurre concentré 8%, sucre du lait 1,5%, protéines de lait 1,5%, sel

Ingrédients

Pâte à glacer ivoire en seau de 5 Kg-COLIS DE 4 X 5KG

Cacao Barry

0020944

45,38 €

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Farines & fleurages

Farine blanche tendre type 55 naturelle 1 kg

0020059

0,76 €

Farine de blé. Blé tendre de France.

Beurre en cube

Beurre cube frais francais 25 kg

0000546

171,25 €

Crème de lait pasteurisée, ferments - texture lisse

Arômes et colorants

Pâte pistache Extra fine 1 kg

0020687

35,43 €

Sucre, pistaches hachées 30%, huile de soja, farine de soja, lactosérum doux en poudre, émulsifiant, colorants, arômes.

Sacs

Sac sandwich kraft brun fenêtre 1 000 pièces

0022992

20,75 €

kraft, polypropylène bi-orienté. 40 g.

Arômes et colorants

Extrait de café liquide Trablit 1 litre

0020300

31,00 €

Extrait de café liquide avec sucre ajouté

Sucres & dérivés

Sucre semoule Cristalco 25 kg

0020631

36,48 €

Sucre 100%.

Ingrédients

Pailletés feuilletine pur beurre 2,5 kg

Cacao Barry

0020959

31,59 €

Farine de blé 41,5%, sucre 46%, beurre concentré 8%, sucre du lait 1,5%, protéines de lait 1,5%, sel

Boîtes pâtissières

Boîte pâtissière carrée blanche 16x 16 x 5 cm 50 pièces

0022100

6,42 €

Carton tout bois.

Farines & fleurages

Farine type 55 La Mie Blanche 25 kg

0020050

19,95 €

Mélange de blés de pays recommandés par la meunerie. Ajout de gluten de blé, de farine de fève, d'acide ascorbique, d'alpha-amylase et de xylanase.

Beurre en plaque

Beurre AOP Lescure Charentes 10 plaques de 1 kg

0000507

103,41 €

Issu de crème pasteurisée et ferments lactiques. Texture ferme.

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Praliné amandes noisettes Cémoi 6 kg

Pailletés feuilletine pur beurre 2,5 kg

Pâte à glacer ivoire en seau de 5 Kg-COLIS DE 4 X 5KG

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Pâte pistache Extra fine 1 kg

Sac sandwich kraft brun fenêtre 1 000 pièces

Extrait de café liquide Trablit 1 litre

Sucre semoule Cristalco 25 kg

Pailletés feuilletine pur beurre 2,5 kg

Boîte pâtissière carrée blanche 16x 16 x 5 cm 50 pièces

Farine type 55 La Mie Blanche 25 kg

Beurre AOP Lescure Charentes 10 plaques de 1 kg

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