Matière première en gros

Matière première en gros

Gamip crème pâtissière à froid 10 kg

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Sucre, amidon modifié, poudre de lactosérum doux, matière grasse de palme, sirop de glucose, matière grasse de noix de coco, épaississant, protéines du lait, stabilisants, sel, arôme, colorants.
30,09 €

Croustilis Platinium 1% 25 kg

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Farine de blé, émulsifiant, agent de traitement de la farine, huile de tournesol, enzymes. Panification froide. Platinium 1% est un améliorant de panification en poudre.
126,25 €

Nappage miroir chocolat Paletta Zeelandia 6 kg

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Sirop de glucose 55%, sucre 20%, eau 15%, poudre de cacao maigre 6%, gélifiant 1%, acidifiant <1%, masse de cacao <1%, conservateur <1%, arôme <1%, dextrose <1%, beurre de cacao <1%, émulsifiant <1%.
31,92 €

Pulpe citron Pulco 70 cl

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Jus de fruits à base de concentrés : citron 54,6% et orange 4,4%, eau, pulpes de citron 5%, acidifiant, extrait naturel de citron.
3,83 €

Arôme naturel fraise et additifs Sébalcé 500 ml

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Sirop de glucose, eau, préparations aromatisantes, correcteur d'acidité, agent de dispersion, substances aromatisantes naturelles , colorant, dextrose, alcool éthylique 0,3%, épaississant, conservateur. Mélange d'arômes et d'additifs.
14,25 €

Arôme framboise et additifs Sébalcé 500 ml

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Sirop de glucose, eau, préparations aromatisantes, correcteur d'acidité, colorants, substances aromatisantes naturelles , substances aromatisantes, épaississant, conservateur. Arôme et additifs.
13,65 €

Arôme pistache Sébalcé 500 ml

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Sirop de glucose, eau, sucre, préparations aromatisantes, acidifiant, substances aromatisantes, alcool éthylique, conservateur, colorants, épaississant, substances aromatisantes naturelles. Mélange d'arôme pistache et de colorants.
13,95 €
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