Charcuterie en gros

Charcuterie en gros

Coppa 50 tranches 500g

0002135
Echine de porc, sel, poivre, muscade, sucre, dextrose, conservateurs, antioxydant, ferments.
8,26 €

Coppa pièce de 1,5 kg environ

0002136
Echine de porc, sel, épices, sucre, dextrose, conservateurs, antioxydant, ferments. Demi-pièce de 90 mm de diamètre.
21,01 €

Saucisse de Francfort BN 1,3 kg environ

0002321
Viande de porc 46%, eau, gras de porc, sel, conservateurs, dextrose, plasma de porc, épices, exhausteur de goût, arômes naturels, stabilisant, protéines de lait, oignons, antioxydants, ail. Enveloppe boyau naturel de mouton.
12,71 €

Saucisse de Francfort BC 1 kg

0002325
Viande de porc 46%, eau, gras de porc, sel, conservateurs, dextrose, plasma de porc, épices, exhausteur de goût, arômes naturels, stabilisant, protéines de lait, oignons, antioxydants, ail, poivre. Enveloppe collagène, eau, cellulose, colorants.
6,51 €

Filet de bacon fumé bacon pièce de 2 à 3 kg environ

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Viande de porc 96,26%, sel 3,4%, dextrose 0,23 %, sirop de glucose 0,05%, antioxygène 0,02%, conservateurs 0,02%, arômes naturels <0,01%, épice <0,01%. Origine exclusivement européenne, Belgique et Espagne.
22,22 €

Merguez 25 unités 2 kg environ

0002808
Viande de bœuf 76%, glace, viande de mouton 5%, sel, dextrose, épices, acidifiants, plantes aromatiques, colorants, antioxydant, huile de tournesol, arôme naturel. Enveloppe naturelle.
24,57 €

Chair à saucisse 1 kg environ

0002830
Viandes de porc, acidifiant, sel, dextrose, arômes, épices, saccharose, antioxydants, conservateur, colorants.
7,01 €

Pâté de campagne pièce de 1,4 à 2,1 kg environ

0002834
Gras et gorge de porc, foie de porc, couenne, épices et plantes aromatiques, sel, lactose, blanc d'oeuf, protéine de lait, amidon, stabilisants, arômes, conservateur, colorant de surface. Assaisonné, cuisiné puis cuit au four.
9,29 €
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