Matière première en gros

Matière première en gros

Chocolat pailleté super fin Barry 1 kg

0020923
Sucre 55%, pâte de cacao 38,5%, beurre de cacao 3%, poudre de lait entier 2%, matière grasse laitière anhydre 1,5%, arôme naturel de vanille <1%.
13,37 €

Crème de spéculoos 3 kg

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Farine de blé, graisse végétale, sucre, graisse végétale hydrogénée, sucre candi, sucre de canne, lactose, poudre de lait, farine de soja, sirop de glucose, poudre à lever, cannelle, émulsifiant, arôme, crème de lait, noix de muscade.
7,55 €

Croustilis Platinium 1% 25 kg

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Farine de blé, émulsifiant, agent de traitement de la farine, huile de tournesol, enzymes. Panification froide. Platinium 1% est un améliorant de panification en poudre.
159,82 €

Gamip crème pâtissière à froid 10 kg

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Sucre, amidon modifié, poudre de lactosérum doux, matière grasse de palme, sirop de glucose, matière grasse de noix de coco, épaississant, protéines du lait, stabilisants, sel, arôme, colorants.
42,30 €

Chocolat vermicelles fins Barry 1 kg

0020948
Sucre 55%, pâte de cacao 38,5%, beurre de cacao 3%, poudre de lait entier 2%, matière grasse laitière anhydre 1,5%, arôme naturel de vanille <1%.
13,03 €

Chocolat mini gouttes 25 kg

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Sucre 53,5%, pâte de cacao 44,5%, beurre de cacao 1%, émulsifiant <1%, vanilline <1%.
113,95 €

Brisures de spéculoos 750 g

0020591
Farine de blé, sucre, huiles végétales, sirop de sucre candi, poudre à lever, farine de soja, sel, cannelle.
11,16 €

Fourrage pommes en cubes 5,5 kg

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Pomme en cubes 94%, sucre, eau, amidon modifié, correcteurs d'acidité, antioxydant, conservateur, arôme.
24,48 €
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