Pâte à glacer brune Barry 5 kg
Sucre 42%, graisse végétale totalement hydrogénée (noix de coco, palmiste) en proportion variable 38,5%, poudre de cacao maigre 18%, sucre du lait 1,5%, émulsifiant <1%, arôme <1%, vanilline <1%.
Conditionnement :
Seau de 5 kg
Mise en œuvre
Utilisation pour les moulages, les enrobages de gâteaux et pour les décors.
Livraison possible par transporteur à partir de 150€ d'achats