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Lait en poudre 26% MG Isigny Sainte Mère 25 kg
Lait entier, émulsifiant lécithine de soja.
Mise en oeuvrePour reconstituer 1 litre de lait à 32.5 g/l de matières grasses (1030g), mélanger 905 g d’eau+ 125 g de poudre de lait. Utilisation dans les pâtisseries, crèmes glacées, préparations de chocolat.
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