Lait de vache, sel, présure. Affinage 12 mois minimum.
Parmigiano Reggiano pointe pièce de 1 à 2 kg environ
Lait cru, sel, présure.
Conditionnement :
Pièce de 1 à 2 kg environ sous vide
Conservation :
A conserver entre +4°C et +8°C.
Mise en œuvre
Pour une utilisation idéale en l'état, accompagnant des fruits.
Livraison possible par transporteur à partir de 150€ d'achats