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Fourrage pommes en cubes 5,5 kg

0020510

Pomme en cubes 94%, sucre, eau, amidon modifié, correcteurs d'acidité, antioxydant, conservateur, arôme.

24,20 €

Fondant pâtissier Evidence 15 kg

0020534

Sucre, sirop de glucose, eau.

43,26 €

Crème glacée vanille Charly 5 litres

0004013

Eau, huile de coprah, sucre, lactose et protéines de lait, poudre de lait écrémé, sirop de glucose déshydraté, émulsifiant, gélifiants, colorant, arôme naturel de vanille 0,2%, gousse de vanille broyée épuisée.

22,15 €

Fondant blanc 7 kg

0020538

Sucre, sirop de glucose, eau.

15,79 €

Crème glacée café intense 2,5 litres

0004100

Lait entier pasteurisé de la ferme, crème pasteurisée de Bretagne, sucre, dextrose, lait écrémé en poudre, lactose et protéines de lait, café soluble 100% arabica de Colombie 2,3%, émulsifiant, gélifiants.

16,57 €

Crème glacée caramel au beurre salé Glaces d'Artisan 2,5 litres

0004101

Lait entier pasteurisé de la ferme, sirop de glucose de blé, sucre, beurre, eau, crème, sel de Guérande, crème pasteurisée de Bretagne, lactose et protéines de lait, dextrose, jaune d’œuf de Normandie, colorant, gélifiants.

16,57 €

Nappage blond Evidence seau de 7 kg

0020557

Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, agent gélifiant, acide citrique, arôme, conservateur, colorants alimentaires. Produit gélifié de couleur orange avec arôme abricot.

24,85 €

Crème glacée chocolat noir Glaces d'Artisan 2,5 litres

0004102

Lait entier pasteurisé de la ferme, crème pasteurisée de Bretagne, sucre, chocolat noir de Belgique à 70% de cacao 8%, dextrose, chocolat noir de Belgique à 50% de cacao 3,6%, cacao en poudre, lait écrémé en poudre, lactose, émulsifiant, gélifiant.

16,57 €

Nappage blond Iris 14 kg

0020558

Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, agent gélifiant, acide citrique, arôme, conservateur, colorants alimentaires. Produit gélifié de couleur orange avec arôme abricot.

47,32 €

Crème glacée pistache Glaces d'Artisans 2,5 litres

0004104

Lait entier pasteurisé de la ferme, sucre, crème pasteurisée de Bretagne, beurre concentré, dextrose, lactose et protéines de lait, pâte de pistache 3%, arôme naturel, émulsifiant, , gélifiants, colorants.

16,57 €

Garniture au citron Ancel 4 kg

0020571

Eau, sucre, sirop de glucose, matière grasse, crème en poudre, amidon modifié, jus de citron concentré 2%, épaississants, arôme naturel de citron, émulsifiant, conservateur, colorant.

42,46 €

Crème glacée vanille Bourbon Glaces d'Artisans 2,5 litres

0004106

Lait entier pasteurisé, crème pasteurisée, sucre, jaune d'œuf de Normandie, Lait écrémé en poudre, beurre concentré, dextrose, sirop de glucose déshydraté de maïs, extrait et grains de vanille Bourbon de Madagascar, émulsifiant, gélifiants, colorant.

16,57 €

Extrait de vanille de Madagascar 1 Litre-Colis de 6 x 1 Litre

0020572

50,14 €

Sorbet plein fruit citron Glaces d'Artisan 2,5 litres

0004202

Eau, jus de citron de Sicile 27%, sucre, sirop de glucose déshydraté, dextrose, stabilisants.

16,57 €

Arôme vanille et colorant 1 litre

0020573

Eau, sucre inverti, colorant, agent de dispersion, substances aromatisantes, correcteur d'acidité, alcool éthylique, conservateur, épaississant, préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles.

9,54 €

Sorbet plein fruit citron vert Glaces d'Artisan 2,5 litres

0004203

Eau, conservateur, sucre, morceaux de citron vert 6%, amidon modifié de manioc, colorants, antioxydant, sirop de glucose déshydraté, jus de citron jaune, stabilisants.

16,57 €

Croquant chocolat blanc Ancel 3 kg

0020575

58,72 €

Sorbet plein fruit fraise Glaces d'Artisan 2,5 litres

0004204

Fraise senga sengana 55%, sucre, eau, sirop de glucose déshydraté, jus de citron, stabilisants.

16,57 €

Mini macarons 6 parfums Rive droite 6 barquettes de 12 pièces

0005101

Voir le descriptif détaillé sur la fiche technique. 2 macarons caramel, 2 chocolat, 2 citron, 2 pistache, 2 vanille, 2 framboise. Surgelés.

32,26 €

Glaçage miroir neutre Ancel 3 kg

0020584

23,06 €

Maxi muffin chocolat chunks 28 pièces de 110 g

0005141

Sucre, œufs, huile de colza, farine de blé, eau, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, vanille naturelle, chocolat en poudre 50%, graisse végétale, cacao maigre en poudre, lactosérum en poudre, pâte de cacao, amidon modifié maïs, arôme, sel

35,17 €

Brisures de spéculoos 750 g

0020591

Farine de blé, sucre, huiles végétales, sirop de sucre candi, poudre à lever, farine de soja, sel, cannelle.

8,77 €

Maxi muffin myrtilles décor crumble 28 pièces de 110 g

0005142

Sucre, œufs, huile de colza, farine de blé, eau, myrtilles 9%, amidon modifié maïs, beurre, poudre de lait, arômes, émulsifiants, agents levants, sel, gluten de blé. Surgelé.

33,24 €

Torsade au chocolat pur beurre cru 24% 80 pièces de 100 g

0005170

Eau, sucre, amidon modifié, lactoserum, poudre de crème, poudre de lait écrémé, protéines de lait, poudre de blanc d'oeufs, épaississant, arômes, colorant, farine de blé, beurre 14,5%, pépites de chocolat 10%, levure, sel, gluten de blé, enzyme. Surgelée.

55,11 €

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Fourrage pommes en cubes 5,5 kg

Fondant pâtissier Evidence 15 kg

Crème glacée vanille Charly 5 litres

Fondant blanc 7 kg

Crème glacée café intense 2,5 litres

Crème glacée caramel au beurre salé Glaces d'Artisan 2,5 litres

Nappage blond Evidence seau de 7 kg

Crème glacée chocolat noir Glaces d'Artisan 2,5 litres

Nappage blond Iris 14 kg

Crème glacée pistache Glaces d'Artisans 2,5 litres

Garniture au citron Ancel 4 kg

Crème glacée vanille Bourbon Glaces d'Artisans 2,5 litres

Extrait de vanille de Madagascar 1 Litre-Colis de 6 x 1 Litre

Sorbet plein fruit citron Glaces d'Artisan 2,5 litres

Arôme vanille et colorant 1 litre

Sorbet plein fruit citron vert Glaces d'Artisan 2,5 litres

Croquant chocolat blanc Ancel 3 kg

Sorbet plein fruit fraise Glaces d'Artisan 2,5 litres

Mini macarons 6 parfums Rive droite 6 barquettes de 12 pièces

Glaçage miroir neutre Ancel 3 kg

Maxi muffin chocolat chunks 28 pièces de 110 g

Brisures de spéculoos 750 g

Maxi muffin myrtilles décor crumble 28 pièces de 110 g

Torsade au chocolat pur beurre cru 24% 80 pièces de 100 g

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