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Matière première en gros
Matière première en gros
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Mini gouttes chocolat noir Chocodrops 5 kg
0020818
Sucre 54,5%, pâte de cacao 42,5%, beurre de cacao 2,5%, émulsifiant
30,65 €
Chocolat mini gouttes 25 kg
0020819
Sucre 53,5%, pâte de cacao 44,5%, beurre de cacao 1%, émulsifiant
143,53 €
Chocolat extrudé bâtons Cémoi 300 pièces 1,6 kg
0020831
Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, arôme vanille. Cacao 40% minimum.
10,50 €
Chocolat extrudé bâtons Cémoi 500 pièces 1,6 kg
0020832
Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, arôme vanille. 40% de cacao.
10,50 €
Chocolat de couverture noire Excellence 55% de cacao pistoles Barry 5 kg
0020901
Pâte de cacao 44%, sucre 42,5%, beurre de cacao 13%, émulsifiant
70,52 €
Chocolat de couverture lactée supérieure pistoles Barry 5 kg
0020909
Sucre 35%, beurre de cacao 24,5%, poudre de lait entier 24,5%, pâte de cacao 15%, émulsifiant
85,63 €
Chocolat pailleté super fin Barry 1 kg
0020923
Sucre 55%, pâte de cacao 38,5%, beurre de cacao 3%, poudre de lait entier 2%, matière grasse laitière anhydre 1,5%, arôme naturel de vanille
13,96 €