Crèmerie

Margarine Dan'olma brioche 20 pains de 500 g

0000173

Huiles et graisses végétales raffinées, eau, émulsifiants, sucre, conservateur, Acidifiant, arômes, colorant bêta-carotène naturel. 80% de matières grasses.

33,28 €

Boisson de soja 1 litre

0000023

Jus de soja 100%.

2,31 €

Margarine croissant et feuilletage Extra Plus 5 plaques de 2 kg

0000174

Huiles et graisses végétales raffinées, eau, émulsifiants, acidifiant, conservateur, arômes, colorant bêta-carotène naturel. 80% de matières grasses.

33,28 €

Margarine Feria tourage pour croissant/feuilletage 10 kg

0000178

Huiles et graisses végétales 63,8%, eau, émulsifiants, sel 0,6%, arômes, conservateur, correcteur d'acidité, colorant bétacarotène. 65% de matières grasses.

29,33 €

Préparation pour panna cotta 1 litre

0000052

Lait entier, crème 42% de matières grasses, sucre, gélatine, sirop de glucose, amidon modifié, émulsifiant, stabilisants, arôme de vanille.

6,42 €

Crème brûlée UHT Montaigu brik 1 litre

0000059

Lait entier, crème, sucre, jaune d’œuf, sirop de glucose, amidon modifié de tapioca, arôme naturel vanille Madagascar, stabilisant carraghénanes, colorant.

5,79 €

Alisée décors et foisonnement 4 x 3 kg

0000193

Huiles et graisses végétales, sirop de sucre inverti, eau, graisse butyrique, émulsifiant, sel, arôme naturel, arômes, acidifiant, colorant. 52% de matières grasses.

70,55 €

Préparation végétale sucrée Gold Up Chanty Deco 1 litre x 12

0000062

Eau, graisses végétales entièrement hydrogénées 27%, sucre 11%, protéines de Lait 0,6%, stabilisants, émulsifiants, sel, arôme et colorant.

46,16 €

Margarine Feria brioche et moka 24 pains de 500 g

0000196

Huiles et graisses végétales 64,3%, eau, émulsifiants, lécithine de soja, sel 0,2%, arômes, conservateur, correcteur d'acidité, colorant béta-caroténe.

35,20 €

Margarine à tartiner Saint Auvent barquette 2 kg

0000524

Huiles et graisses végétales colza, palme, coprah, eau, beurre 2,5%, émulsifiant E471, sel 0,4 %, acidifiant, vitamines, arômes, colorant caroténoïdes. 78% de matières grasses.

12,46 €

Préparation tiramisu Debic 1 litre

0000118

Mascarpone, lait écrémé, huile végétale, sucre, jaune d'œuf, poudre de babeurre doux, amidon modifié, émulsifiants, stabilisant, arôme naturel de vanille, colorant extrait de racine de curcuma.

7,01 €

Mascarpone Galbani 500 g

0000358

crème de lait pasteurisé, lait pasteurisé, correcteur d'acidité.

6,69 €

Mascarpone 42% MG Grancoeur 500 g

0000374

Crème de lait pasteurisée, lait pasteurisé, correcteur d'acidité.

4,29 €

Pâte feuilletée fraîche spéciale pâtissier 2,8mx40cm / ép. 3,3 mm 4,25 kg

0000802

Farine fleur, beurre concentré, huile de colza, eau, amidon de blé, jus de citron, sel, fruits et légumes concentrés, arôme naturel. Pâte feuilletée enroulée rectangulaire sur papier cuisson.

33,39 €

Feuilles de brick 10 unités

0021289

Farine de blé, eau, sel, huile de tournesol, conservateurs, acidifiant, émulsifiant.

1,19 €

Cream cheese Elle & Vire 1 kg

0000053

Lait pasteurisé, crème pasteurisée 25%, eau, protéines du lait, sel, correcteur d'acidité, stabilisants carraghénanes, gomme xanthane, ferments.

11,33 €

Philadelphia fromage frais double crème pasteurisé 1,65 kg

0000122

Lait entier, crème, préparation de protéines de lait, perméat de lactosérum concentré, sel, stabilisant farine de graine de caroube, acidifiant.

23,11 €

Creme Anglaise Montaigu x 1L

0000079

Creme Anglaise Montaigu x 1L

2,99 €

Crèmerie en gros

Crèmerie en gros

Margarine Dan'olma brioche 20 pains de 500 g

Boisson de soja 1 litre

Margarine croissant et feuilletage Extra Plus 5 plaques de 2 kg

Margarine Feria tourage pour croissant/feuilletage 10 kg

Préparation pour panna cotta 1 litre

Crème brûlée UHT Montaigu brik 1 litre

Alisée décors et foisonnement 4 x 3 kg

Préparation végétale sucrée Gold Up Chanty Deco 1 litre x 12

Margarine Feria brioche et moka 24 pains de 500 g

Margarine à tartiner Saint Auvent barquette 2 kg

Préparation tiramisu Debic 1 litre

Mascarpone Galbani 500 g

Mascarpone 42% MG Grancoeur 500 g

Pâte feuilletée fraîche spéciale pâtissier 2,8mx40cm / ép. 3,3 mm 4,25 kg

Feuilles de brick 10 unités

Cream cheese Elle & Vire 1 kg

Philadelphia fromage frais double crème pasteurisé 1,65 kg

Creme Anglaise Montaigu x 1L

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