Préparation culinaire en gros

Préparation culinaire en gros

Préparation pour panna cotta 1 litre

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Lait entier, crème 42% de matières grasses, sucre, gélatine, sirop de glucose, amidon modifié, émulsifiant, stabilisants, arôme de vanille.
5,46 €

Cream cheese Elle & Vire 1 kg

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Lait pasteurisé, crème pasteurisée 25%, eau, protéines du lait, sel, correcteur d'acidité, stabilisants carraghénanes, gomme xanthane, ferments.
10,20 €

Crème brûlée UHT Montaigu brik 1 litre

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Lait entier, crème, sucre, jaune d’œuf, sirop de glucose, amidon modifié de tapioca, arôme naturel vanille Madagascar, stabilisant carraghénanes, colorant.
5,10 €

Crème brûlée bourbon grain vanille Debic 1 litre

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Lait écrémé, crème 42% de matières grasses, sucre, jaune d'œuf, amidon modifié, stabilisants, arôme naturel de vanille bourbon, arôme naturel, émulsifiant, colorant bêta-carotène, graines de vanille.
5,98 €

Préparation tiramisu Debic 1 litre

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Mascarpone, lait écrémé, huile végétale, sucre, jaune d'œuf, poudre de babeurre doux, amidon modifié, émulsifiants, stabilisant, arôme naturel de vanille, colorant extrait de racine de curcuma.
5,98 €
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