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Margarine croissant et feuilletage Extra Plus 5 plaques de 2 kg

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Huiles et graisses végétales raffinées, eau, émulsifiants, acidifiant, conservateur, arômes, colorant bêta-carotène naturel. 80% de matières grasses.

36,40 €

Nappage miroir neutre Ancel 7 kg

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Sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants, acidifiants, conservateur.

38,42 €

Margarine Feria tourage pour croissant/feuilletage 10 kg

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Huiles et graisses végétales 63,8%, eau, émulsifiants, sel 0,6%, arômes, conservateur, correcteur d'acidité, colorant bétacarotène. 65% de matières grasses.

32,86 €

Pâte pistache Extra fine 1 kg

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Sucre, pistaches hachées 30%, huile de soja, farine de soja, lactosérum doux en poudre, émulsifiant, colorants, arômes.

35,31 €

Pate aromatique pistache Kerman Cresco

0020688

Pate aromatique pistache Kerman Cresco

65,31 €

Alisée décors et foisonnement 4 x 3 kg

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Huiles et graisses végétales, sirop de sucre inverti, eau, graisse butyrique, émulsifiant, sel, arôme naturel, arômes, acidifiant, colorant. 52% de matières grasses.

79,37 €

Crème d'arôme K d'Arôme Cacao Barry 5 kg

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Graisse végétale (noix de coco, palmiste, palme, colza) en proportion variable 46,5%, poudre de cacao maigre 44%, poudre de lait entier 5,5%, sucre 4%, émulsifiant

46,70 €

Margarine Feria brioche et moka 24 pains de 500 g

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Huiles et graisses végétales 64,3%, eau, émulsifiants, lécithine de soja, sel 0,2%, arômes, conservateur, correcteur d'acidité, colorant béta-caroténe.

35,03 €

Lait concentré sucré Nestlé 1 kg

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Lait entier, sucre, extrait sec lactique dégraissé 20%.

12,92 €

Brie de meaux en 1/2 lune au lait cru AOP pièce de 1,5 kg environ

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Lait de vache, sel, ferments, présure. Affinage de 4 semaines minimum. Produit local AOP issu de ferme traditionnelle.

25,74 €

Brie de meaux entier au lait cru pièce de 3 kg environ

0000210

Lait de vache, sel, ferments, présure. Affinage de 4 semaines minimum. Produit local AOP issu de ferme traditionnelle.

57,34 €

Chocolat extrudé bâtons Cémoi 300 pièces 1,6 kg

0020831

Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, arôme vanille. Cacao 40% minimum.

14,87 €

Brie pasteurisé petit diamètre 1 kg

0000212

Lait de vache pasteurisé, sel, ferments.

9,57 €

Chocolat extrudé bâtons Cémoi 500 pièces 1,6 kg

0020832

Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, arôme vanille. 40% de cacao.

14,87 €

Cheddar 100% tranches 9 x 9 cm 1kg

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Lait, sel, ferments lactiques, coagulant, colorant.

12,09 €

Camembert pasteurisé 45 % MG

0000220

Lait de vache pasteurisé, sel, ferments, coagulant. 45% de matières grasses.

2,08 €

Camembert au lait cru 45% MG 250 g

0000221

Lait cru de vache, sel, ferments présure.

3,77 €

Camembert pasteurisé 45% MG Président 250 g

0000223

Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques et d'affinage.

3,49 €

Saint Moret barquette 1 kg

0000229

Lait et crème pasteurisés, protéines de lait, sel, épaississant agar-agar, correcteur d'acidité acide lactique.

14,60 €

Caokrem pâte de cacao amer non sucré Braun 5 kg

0020877

Cacao maigre 50%, huile de colza, matière grasse de palme, arôme. Cacao amer non sucré 50%.

72,64 €

Chocolat de couverture noire Excellence 55% de cacao pistoles Barry 5 kg

0020901

Pâte de cacao 44%, sucre 42,5%, beurre de cacao 13%, émulsifiant

100,52 €

Crottins frais spécial cuisson de 60 g 12 pièces

0000253

Lait de chèvre entier pasteurisé, conservateur.

13,98 €

Crottins de Chavignol 60 g AOC 12 pièces

0000255

Lait de chèvre cru, ferments, sel.

29,08 €

Crottins affinés de 60 g 15 pièces

0000257

Lait de chèvre entier pasteurisé.

20,13 €

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Crème d'arôme K d'Arôme Cacao Barry 5 kg

Margarine Feria brioche et moka 24 pains de 500 g

Lait concentré sucré Nestlé 1 kg

Brie de meaux en 1/2 lune au lait cru AOP pièce de 1,5 kg environ

Brie de meaux entier au lait cru pièce de 3 kg environ

Chocolat extrudé bâtons Cémoi 300 pièces 1,6 kg

Brie pasteurisé petit diamètre 1 kg

Chocolat extrudé bâtons Cémoi 500 pièces 1,6 kg

Cheddar 100% tranches 9 x 9 cm 1kg

Camembert pasteurisé 45 % MG

Camembert au lait cru 45% MG 250 g

Camembert pasteurisé 45% MG Président 250 g

Saint Moret barquette 1 kg

Caokrem pâte de cacao amer non sucré Braun 5 kg

Chocolat de couverture noire Excellence 55% de cacao pistoles Barry 5 kg

Crottins frais spécial cuisson de 60 g 12 pièces

Crottins de Chavignol 60 g AOC 12 pièces

Crottins affinés de 60 g 15 pièces

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