Fourme d' Ambert AOP pièce de 2,2 kg environ
Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 1,8 à 3%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium 0,00016%.
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Conditionnement :
Pièce de 2,2 kg environ
Conservation :
A conserver à 8°C maximum.
Mise en œuvre
Cette pâte persillée peut être utilisée en apéritif, dans une entrée ou un plat, ou encore dans une préparation de dessert.
Livraison possible par transporteur à partir de 150€ d'achats
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