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Mangue 100%. Purée surgelée.
Purée de poires sucrée 10% Boiron 1 kg
Poire Williams 87%, sirop de sucre inverti 13%. Purée surgelée.
Surgelé
Conditionnement :
Barquette de 1 kg
Mise en œuvre
Utilisation pour sorbets, granités, crèmes glacées, mousses de fruit, bavarois, charlottes, entremets, coulis, nappages.
Livraison possible par transporteur à partir de 150€ d'achats
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