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Chocolats en gros
Chocolats en gros
Mini gouttes chocolat noir Chocodrops 5 kg
0020818
Sucre 54,5%, pâte de cacao 42,5%, beurre de cacao 2,5%, émulsifiant
30,65 €
Chocolat mini gouttes 25 kg
0020819
Sucre 53,5%, pâte de cacao 44,5%, beurre de cacao 1%, émulsifiant
143,53 €
Pailletés feuilletine pur beurre 2,5 kg
0020959
Farine de blé 41,5%, sucre 46%, beurre concentré 8%, sucre du lait 1,5%, protéines de lait 1,5%, sel
31,59 €
Chocolat de couverture noire Excellence 55% de cacao pistoles Barry 5 kg
0020901
Pâte de cacao 44%, sucre 42,5%, beurre de cacao 13%, émulsifiant
70,52 €
Chocolat de couverture lactée supérieure pistoles Barry 5 kg
0020909
Sucre 35%, beurre de cacao 24,5%, poudre de lait entier 24,5%, pâte de cacao 15%, émulsifiant
85,63 €
Mini gouttes chocolat blanc Andina 5 kg
0020928
Sucre 47%, sucre du lait 25,5%, beurre de cacao 22,5%, matière grasse laitière anhydre 4%, émulsifiant
38,61 €
Drops chocolat 44 % de cacao 10 kg
0020929
Sucre 53,5%, pâte de cacao 44,5%, beurre de cacao 1%, émulsifiant
59,07 €
Chocolat de couverture blanc satin pistoles Barry 5 kg
0021043
Sucre 47,5%, beurre de cacao 30,5%, poudre de lait écrémé 17,5%, matière grasse laitière anhydre 4%, émulsifiant
80,21 €
Chocolat de couverture extra bitter Guayaquil 64% de cacao pistoles 5 kg
0021087
Pâte de cacao 53,5%, sucre 33%, beurre de cacao 13%, émulsifiant
82,92 €