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Pate feuilletée fraiche spéciale pâtissier 2,8 m x 40 cm / ép. 3,3 mm 4,25 kg
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Farine fleur, beurre concentré, huile de colza, eau, amidon de blé, jus de citron, sel, fruits et légumes concentrés, arôme naturel. Pâte feuilletée enroulée rectangulaire sur papier cuisson.
Yaourt entier citron La Ferme du Manège 6 pots verre de 130 g
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Lait entier, citron 18% (sucre, fruit, carraghénane, pectine, sorbate, acide citrique, arôme), poudre de lait, ferments lactiques.
Feuilles de brick 10 unités
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Farine de blé, eau, sel, huile de tournesol, conservateurs, acidifiant, émulsifiant.
Mozzarella boule Di Buffala AOP 12 pièces de 125 g
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Lait de bufflonne pasteurisé, sérum naturel, sel, présure.
Coppa 50 tranches 500g
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Echine de porc, sel, poivre, muscade, sucre, dextrose, conservateurs, antioxydant, ferments.
Coppa pièce de 1,5 kg environ
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Echine de porc, sel, épices, sucre, dextrose, conservateurs, antioxydant, ferments. Demi-pièce de 90 mm de diamètre.
Jambon blanc sup découenné dégraissé Navare 7 à 8 kg environ
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Jambon de porc, eau, sel, exhausteur de goût, dextrose, antioxydant, conservateur.
Saucisse de Francfort BN 1,3 kg environ
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Viande de porc 46%, eau, gras de porc, sel, conservateurs, dextrose, plasma de porc, épices, exhausteur de goût, arômes naturels, stabilisant, protéines de lait, oignons, antioxydants, ail. Enveloppe boyau naturel de mouton.
Filet de bacon fumé bacon pièce de 2 à 3 kg environ
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Viande de porc 96,26%, sel 3,4%, dextrose 0,23 %, sirop de glucose 0,05%, antioxygène 0,02%, conservateurs 0,02%, arômes naturels
Andouille de Guéméné pièce de 1,6 kg environ
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Chaudins de porc, sel, poivre, conservateur, boyau de porc, colorant. Fûmé au bois de hêtre.
Lardons allumettes Grancoeur 1 kg
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Poitrine de porc, eau, sel, dextrose, arôme de fumée, conservateur, antioxydant, acidifiant.
Jambon blanc 20 tranches barquette 1 kg
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Jambon de porc, sel, dextrose, bouillon, arômes naturels, conservateur, antioxydant.
Jambon Serrano désossé entier 5,5 kg environ
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Jambon de porc, sel, dextrose, conservateurs, antioxydant.
Jambon supérieur au torchon Jean Caby 16 tranches 720 g
0002666
Jambon de porc, sel, sirop de glucose, bouillon de porc, arômes, antioxydant, conservateur. Tranche découennée, dégraissée.