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Crèmerie en gros
Crèmerie en gros
Bleu d'Auvergne en demi AOP pièce de 1,4 à 2 kg environ
0000305
Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 2,5%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium < 0,002%.
21,16 €
8,86 €
Grana padano râpé frais en boîte en fer de 1 kg
0000312
Lait , sel, présure, conservateur lysozyme d'œuf.
18,13 €
Grana padano en 1/8ème AOP pièce de 4 kg environ
0000314
Lait pasteurisé, sel, présure, conservateur lyzosyme d’œuf.
75,86 €
Fourme d' Ambert AOP pièce de 2,2 kg environ
0000340
Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 1,8 à 3%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium 0,00016%.
27,40 €
10,63 €
Mozzarella boules 12 pièces de 125 g
0000353
Lait pasteurisé, sel, coagulant microbien, ferments lactiques.
1,19 €
Mozzarella Buffala Casabianca 10 pièces de 150 g
0000355
Lait pasteurisé, sel, antiagglomérant, ferments lactiques.
22,05 €
9,83 €
6,85 €
Mozzarella Buffala Campana 10 pièces de 150 g
0000359
Lait de bufflonne, ferments lactiques naturels, sel, présure.
22,05 €