Crèmerie en gros
Cheddar 50% fondu tranche 88 tranches 1082 g
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Cheddar 50%, eau, beurre, poudre de lait écrémé, sels de fonte, poudre de lactosérum, amidon de riz, protéine de lait, sel, colorants, conservateur, correcteur d’acidité.
Comté en bloc AOP sous vide (pv) pièce de 3,5 à 5 kg environ
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Lait, sel, ferments, présure. Affiné en Franche-Comté.
Beurre AOP Lescure Charentes 10 plaques de 1 kg
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Issu de crème pasteurisée et ferments lactiques. Texture ferme.
Beurre doux AOP Montaigu 5 plaques de 2 kg
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Beurre issu de crème fraîche maturée et ferments lactiques. Poitou Charentes. Texture ferme.
Mozzarella Cantadora Cossette 2,5 kg
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Lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant, anti-agglomérant amidon de pomme de terre.
Mozzarella rapée sachet de 2,5 kg
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Lait pasteurisé, sel, antiagglomérant, ferments lactiques.
Mozzarella boule Di Buffala AOP 12 pièces de 125 g
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Lait de bufflonne pasteurisé, sérum naturel, sel, présure.