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Lait de vache, sel, ferments, présure. Affinage de 4 semaines minimum. Produit local AOP issu de ferme traditionnelle.
Comté en bloc AOP sous vide (pv) pièce de 3,5 à 5 kg environ
Lait, sel, ferments, présure. Affiné en Franche-Comté.
Conditionnement :
Pièce de 3,5 à 5 kg environ. Bloc sous vide.
Conservation :
A conserver à +8°C maximum.
Mise en œuvre
En l'état ou en préparations culinaires chaudes ou froides.
Livraison possible par transporteur à partir de 150€ d'achats
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0000367
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Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.
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