Crèmerie en gros
Oeufs plein air gros 180 œufs
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Œufs pondus en France, issus d’élevages de poules élevées en plein air.
Oeufs entiers liquides 1 kg
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Oeufs d’origine France, pasteurisés. Equivalent à 21 œufs coquilles.
Crottins frais spécial cuisson de 60 g 12 pièces
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Lait de chèvre entier pasteurisé, conservateur.
Grana padano râpé frais en boîte en fer de 1 kg
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Lait , sel, présure, conservateur lysozyme d'œuf.
Grana padano en 1/8ème AOP pièce de 4 kg environ
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Lait pasteurisé, sel, présure, conservateur lyzosyme d’œuf.
Feta en bloc Olympus 1 kg
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Lait pasteurisé de brebis et de chèvre, sel, ferments lactiques, présure.
Fêta en cubes barquette de 800 g
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Lait pasteurisé de brebis 70%, lait pasteurisé de chèvre 30% max, sel, présure, ferments.
Fromage à Raclette tranchée en barquette de 400 g
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Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.
Raclette pasteurisée meule 7kg environ
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Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.
Yaourt (Yoghourt) grec 1 kg
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Lait de vache écrémé, crème de lait, protéines de lait, ferments lactiques. 10% de matières grasses.