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Farine de sarrasin 100%.
Farine blanche tendre type 55 naturelle 1 kg
Farine de blé. Blé tendre de France.
Conditionnement :
Sac de 1 kg
Mise en œuvre
Utilisation pour vos pâtisseries, pizzas ou crêpes.
Livraison possible par transporteur à partir de 150€ d'achats
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Farines & fleurages
Farine de blé 100 % Française pour pain au Bûcheron
Le Moulin de la Chapelle
0020160
Mélange à 50 % d'emploi pour pain au Bûcheron. Mélange pain Bûcheron 5,000 kg. Farine de blé 5,000 kg - Eau 6,300 - 6,500 L - Levure 0,120 - 0,300 kg.
Mélange de blés de pays recommandés par la meunerie. Ajout de gluten de blé, de farine de fève, d'acide ascorbique, d'alpha-amylase et de xylanase.
Farine de blé, malté et torréfié, farine de seigle, graines de tournesol, sel, issues de soja, graines de lin, soja concassé, épaississant, sésame, dextrose, gluten de blé, acidifiant, émulsifiant, correcteur d'acidité, agent de traitement, enzymes.
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