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Saumon fumé prétranché 18 à 24 tranches 1 kg

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Saumon atlantique, élévé en Norvège ou en Ecosse, salé au sel sec et fumé au bois de hêtre. Tranché frais à la machine.Présenté en filet désarété et reconstitué avec peau.
30,59 €

Gamip crème pâtissière à froid 10 kg

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Sucre, amidon modifié, poudre de lactosérum doux, matière grasse de palme, sirop de glucose, matière grasse de noix de coco, épaississant, protéines du lait, stabilisants, sel, arôme, colorants.
44,38 €

Coppa 50 tranches 500g

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Echine de porc, sel, poivre, muscade, sucre, dextrose, conservateurs, antioxydant, ferments.
8,69 €

Croustilis Platinium 1% 25 kg

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Farine de blé, émulsifiant, agent de traitement de la farine, huile de tournesol, enzymes. Panification froide. Platinium 1% est un améliorant de panification en poudre.
154,68 €

Coppa pièce de 1,5 kg environ

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Echine de porc, sel, épices, sucre, dextrose, conservateurs, antioxydant, ferments. Demi-pièce de 90 mm de diamètre.
22,64 €

Oeuf entier liquide 5 kg

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Œuf entier liquide pasteurisé obtenu à partir d’œufs de poules. Sans ajout de conservateur et sans additif.
16,40 €

Saucisse de Francfort BN 1,3 kg environ

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Viande de porc 46%, eau, gras de porc, sel, conservateurs, dextrose, plasma de porc, épices, exhausteur de goût, arômes naturels, stabilisant, protéines de lait, oignons, antioxydants, ail. Enveloppe boyau naturel de mouton.
14,24 €

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