Accueil en gros
Fromage à Raclette tranchée en barquette de 400 g
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Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.
Gorgonzola ferme 26% MG Grancoeur 1/8ème pièce 1,5 à 1,8 kg environ
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Lait de vache entier pasteurisé, ferments lactiques, sel marin, présure animale, moisissures pénicillium.
Raclette pasteurisée meule 7kg environ
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Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.
Reblochon de Savoie AOP Grancoeur 500 g environ
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Lait cru de vache, ferments lactiques et d’affinage, sel, présure, colorant de la croûte rocou. AOP. Affinage de 15 jours minimum.
Burrata 6 pots de 120 g
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Lait de vache pasteurisé, sel, présure, Crème UHT min. 35%. Goût crémeux et délicat.