Crèmerie en gros
Crème sucrée vanillée Debic appelation Chantilly 2 litres
0000073
Crème, sucre 10%, émulsifiant, arôme naturel de vanille Bourbon, stabilisant carraghénanes - crème 33,5% de matières grasses, stérilisée UHT
Crème fouettée Debic aérosol 700 ml
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Crème, sucre liquide 10%, propulseurs, émulsifiant, stabilisant . Crème sous pression, 37% de matières grasses, sucrée, stérilisée UHT.
Crème fouettée Président à la vanille bourbon 500 g
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Crème 91%, sucre 8,5%, propulseur, émulsifiant, stabilisant, arôme naturel de vanille. Stérilisée UHT.
Cheddar 50% fondu tranche 88 tranches 1082 g
0000311
Cheddar 50%, eau, beurre, poudre de lait écrémé, sels de fonte, poudre de lactosérum, amidon de riz, protéine de lait, sel, colorants, conservateur, correcteur d’acidité.
Emmental bloc Vallon vert pièce de 5,5 kg environ
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Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante.
Emmental bloc Français Supérieur Grancoeur pièce de 3 à 5 kg environ
0000362
Lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant. Pâte ferme mais souple.
Saint Nectaire laitier pièce de 2 kg environ (pv)
0000391
Lait pasteurisé de vache (Origine France 98,22% ), sel 1,7%, présure 0,043%, chlorure de calcium 0,05%, ferments lactiques et flore de surface 0,015%.
Emmental tranché barquette de 500 g
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Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante.
Cheddar cheese sauce boîte 3 kg
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Petit lait 45%, eau, huile végétale partiellement hydrogénée 13,1%, émulsifiant, fromage cheddar 6%, amidon, sel, colorants, arômes, acidifiants.
Mozzarella Cantadora Cossette 2,5 kg
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Lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant, anti-agglomérant amidon de pomme de terre.
Mozzarella rapée sachet de 2,5 kg
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Lait pasteurisé, sel, antiagglomérant, ferments lactiques.
Mozzarella boule Di Buffala AOP 12 pièces de 125 g
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Lait de bufflonne pasteurisé, sérum naturel, sel, présure.