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Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 2,5%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium < 0,002%.
Saint Nectaire laitier pièce de 2 kg environ (pv)
Lait pasteurisé de vache (Origine France 98,22% ), sel 1,7%, présure 0,043%, chlorure de calcium 0,05%, ferments lactiques et flore de surface 0,015%.
Conditionnement :
Pièce de 2 kg environ
Conservation :
A conserver à +8°C maximum.
Mise en œuvre
Utilisation en l'état ou chaud dans des salades, feuilletés.
Livraison possible par transporteur à partir de 150€ d'achats
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