Crèmerie en gros
Oeufs entiers liquides 1 kg
0000095
Oeufs d’origine France, pasteurisés. Equivalent à 21 œufs coquilles.
Crottins frais spécial cuisson de 60 g 12 pièces
0000253
Lait de chèvre entier pasteurisé, conservateur.
Bleu d'Auvergne en demi AOP pièce de 1,4 à 2 kg environ
0000305
Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 2,5%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium < 0,002%.
Cheddar 50% fondu tranche 88 tranches 1082 g
0000311
Cheddar 50%, eau, beurre, poudre de lait écrémé, sels de fonte, poudre de lactosérum, amidon de riz, protéine de lait, sel, colorants, conservateur, correcteur d’acidité.
Feta en bloc Olympus 1 kg
0000336
Lait pasteurisé de brebis et de chèvre, sel, ferments lactiques, présure.
Fêta en cubes barquette de 800 g
0000338
Lait pasteurisé de brebis 70%, lait pasteurisé de chèvre 30% max, sel, présure, ferments.
Fourme d' Ambert AOP pièce de 2,2 kg environ
0000340
Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 1,8 à 3%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium 0,00016%.
Tomme de Savoie lait cru 29% MG Grancoeur 1,7 kg environ
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Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques et d’affinage. 29% de matières grasses.
Cheddar cheese sauce boîte 3 kg
0000654
Petit lait 45%, eau, huile végétale partiellement hydrogénée 13,1%, émulsifiant, fromage cheddar 6%, amidon, sel, colorants, arômes, acidifiants.
