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Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.
Tomme de Savoie lait cru 29% MG Grancoeur 1,7 kg environ
Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques et d’affinage. 29% de matières grasses.
Conditionnement :
Pièce de 1,7 kg environ
Mise en œuvre
Utilisation en l'état.
Livraison possible par transporteur à partir de 150€ d'achats
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Gorgonzola ferme 26% MG Grancoeur 1/8ème pièce 1,5 à 1,8 kg environ
Grancoeur
0000367
Lait de vache entier pasteurisé, ferments lactiques, sel marin, présure animale, moisissures pénicillium.
Lait, sel, ferments, présure. Affiné en Franche-Comté.
Lait cru de vache, ferments lactiques et d’affinage, sel, présure, colorant de la croûte rocou. AOP. Affinage de 15 jours minimum.
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments.
Lait pasteurisé de vache (origine France 97,94%), sel 2%, présure 0,02%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,02%.
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