Charcuterie, Viandes et Marée en gros

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Saumon fumé prétranché 18 à 24 tranches 1 kg

0000706

Saumon atlantique, élévé en Norvège ou en Ecosse, salé au sel sec et fumé au bois de hêtre. Tranché frais à la machine.Présenté en filet désarété et reconstitué avec peau.

Détails

Coppa 50 tranches 500g

0002135

Echine de porc, sel, poivre, muscade, sucre, dextrose, conservateurs, antioxydant, ferments.

Détails

Coppa pièce de 1,5 kg environ

0002136

Echine de porc, sel, épices, sucre, dextrose, conservateurs, antioxydant, ferments. Demi-pièce de 90 mm de diamètre.

Détails

Jambon blanc sup découenné dégraissé Navare 7 à 8 kg environ

0002173

Grancoeur

Jambon de porc, eau, sel, exhausteur de goût, dextrose, antioxydant, conservateur.

Détails

Saucisse de Francfort BN 1,3 kg environ

0002321

Viande de porc 46%, eau, gras de porc, sel, conservateurs, dextrose, plasma de porc, épices, exhausteur de goût, arômes naturels, stabilisant, protéines de lait, oignons, antioxydants, ail. Enveloppe boyau naturel de mouton.

Détails

Filet de bacon fumé bacon pièce de 2 à 3 kg environ

0002406

Viande de porc 96,26%, sel 3,4%, dextrose 0,23 %, sirop de glucose 0,05%, antioxygène 0,02%, conservateurs 0,02%, arômes naturels

Détails

Andouille de Guéméné pièce de 1,6 kg environ

0002456

Chaudins de porc, sel, poivre, conservateur, boyau de porc, colorant. Fûmé au bois de hêtre.

Détails

Lardons allumettes Grancoeur 1 kg

0002458

Grancoeur

Poitrine de porc, eau, sel, dextrose, arôme de fumée, conservateur, antioxydant, acidifiant.

Détails

Jambon blanc 20 tranches barquette 1 kg

0002461

Jambon de porc, sel, dextrose, bouillon, arômes naturels, conservateur, antioxydant.

Détails

Jambon Serrano désossé entier 5,5 kg environ

0002664

Jambon de porc, sel, dextrose, conservateurs, antioxydant.

Détails

Jambon supérieur au torchon Jean Caby 16 tranches 720 g

0002666

Jambon de porc, sel, sirop de glucose, bouillon de porc, arômes, antioxydant, conservateur. Tranche découennée, dégraissée.

Détails

Jambon Serrano moulé carré entier S/oeau extra poli 4,8 kg

0002721

Jambon de porc, sel, dextrose, conservateurs, antioxydant. Sans os, pièce entière, pressé rectangulaire, extra poli.

Détails

Jambon Serrano 10 tranches 500 g

0002723

Jambon de porc, sel, dextrose, conservateurs, antioxydant. Tranché.

Détails

Pâté de campagne pièce de 1,4 à 2,1 kg environ

0002834

Gras et gorge de porc, foie de porc, couenne, épices et plantes aromatiques, sel, lactose, blanc d'oeuf, protéine de lait, amidon, stabilisants, arômes, conservateur, colorant de surface. Assaisonné, cuisiné puis cuit au four.

Détails

Lardons fumés en allumettes 1 kg

0002849

Poitrine de porc 96,23%, sel 3,36%, dextrose 0,28%, sirop de glucose 0,08%, conservateurs 0,03%, antioxydant 0,02%, arômes naturels

Détails

Poitrine de dinde grillée pièce 2,8 kg

0002856

Filet de dinde avec peau 91,5%, eau, conservateur, protéines de pois, dextrose, sel, antioxydant, stabilisant, arôme de fumée, colorant, sirop de glucose.

Détails

Rosette pur porc Grancoeur pièce de 3 à 4 kg environ

0002868

Grancoeur

Viande de porc, sel, lactose, épices et plantes aromatiques, sirop de glucose, vin, dextrose, antioxydant, conservateur, ferments.

Détails

Chorizo Vela Pica 1,7 kg environ

0002871

Maigre et gras de porc, sel, lactose, épices, proteínes de lait, maltodextrine de maïs, dextrose, protéine de soja, stabilisants, exhausteur de goût, antioxidant, conservateur, colorant, dextrine et levure.

Détails

Viande de dinde Halal (10x10) amylacé 3,695 kg environ

0002900

Viande maigre de la haute cuisse de dinde, sans peau, désossée, parée, sel.

Détails

Filet de poulet rôti cuit tranchettes 1 kg

0002902

Filet de poulet 92%, lactose, protéines du lait, protéines de soja, sel, dextrose, huile de maïs, antioxydant, gélifiant, stabilisant. Tranchettes 6 mm.

Détails

Bacon fume 50 tranches

0002132

Grancoeur

Détails

Crevettes décortiquées moyennes 900 g

0000612

Crevettes, acidifiants, conservateur benzoate de sodium, colorants, édulcorant. Crevettes pêchées dans les océans Pacifique et Indien, décortiquées et colorées en saumure.

Détails

Jambon cuit supérieur découenné dégraissé torchon pièce de 6,4 kg environ

0002129

Jambon de porc, sel, dextrose, bouillon (couennes et os de porcs, plantes aromatiques), arômes, antioxydant, conservateur.

Détails

Charcuterie, Viandes et Marée en gros

Saumon fumé prétranché 18 à 24 tranches 1 kg

Coppa 50 tranches 500g

Coppa pièce de 1,5 kg environ

Jambon blanc sup découenné dégraissé Navare 7 à 8 kg environ

Saucisse de Francfort BN 1,3 kg environ

Filet de bacon fumé bacon pièce de 2 à 3 kg environ

Andouille de Guéméné pièce de 1,6 kg environ

Lardons allumettes Grancoeur 1 kg

Jambon blanc 20 tranches barquette 1 kg

Jambon Serrano désossé entier 5,5 kg environ

Jambon supérieur au torchon Jean Caby 16 tranches 720 g

Jambon Serrano moulé carré entier S/oeau extra poli 4,8 kg

Jambon Serrano 10 tranches 500 g

Pâté de campagne pièce de 1,4 à 2,1 kg environ

Lardons fumés en allumettes 1 kg

Poitrine de dinde grillée pièce 2,8 kg

Rosette pur porc Grancoeur pièce de 3 à 4 kg environ

Chorizo Vela Pica 1,7 kg environ

Viande de dinde Halal (10x10) amylacé 3,695 kg environ

Filet de poulet rôti cuit tranchettes 1 kg

Bacon fume 50 tranches

Crevettes décortiquées moyennes 900 g

Jambon cuit supérieur découenné dégraissé torchon pièce de 6,4 kg environ

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