Charcuterie, Viandes et Marée en gros

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Coppa 50 tranches 500g

0002135

Echine de porc, sel, poivre, muscade, sucre, dextrose, conservateurs, antioxydant, ferments.

8,69 €

Coppa pièce de 1,5 kg environ

0002136

Echine de porc, sel, épices, sucre, dextrose, conservateurs, antioxydant, ferments. Demi-pièce de 90 mm de diamètre.

22,64 €

Jambon blanc sup découenné dégraissé Navare 7 à 8 kg environ

0002173

Jambon de porc, eau, sel, exhausteur de goût, dextrose, antioxydant, conservateur.

63,65 €

Saucisse de Francfort BN 1,3 kg environ

0002321

Viande de porc 46%, eau, gras de porc, sel, conservateurs, dextrose, plasma de porc, épices, exhausteur de goût, arômes naturels, stabilisant, protéines de lait, oignons, antioxydants, ail. Enveloppe boyau naturel de mouton.

14,24 €

Saumon fumé prétranché 18 à 24 tranches 1 kg

0000706

Saumon atlantique, élévé en Norvège ou en Ecosse, salé au sel sec et fumé au bois de hêtre. Tranché frais à la machine.Présenté en filet désarété et reconstitué avec peau.

30,59 €

Filet de bacon fumé bacon pièce de 2 à 3 kg environ

0002406

Viande de porc 96,26%, sel 3,4%, dextrose 0,23 %, sirop de glucose 0,05%, antioxygène 0,02%, conservateurs 0,02%, arômes naturels

26,54 €

Andouille de Guéméné pièce de 1,6 kg environ

0002456

Chaudins de porc, sel, poivre, conservateur, boyau de porc, colorant. Fûmé au bois de hêtre.

53,52 €

Lardons allumettes Grancoeur 1 kg

0002458

Poitrine de porc, eau, sel, dextrose, arôme de fumée, conservateur, antioxydant, acidifiant.

9,92 €

Jambon blanc 20 tranches barquette 1 kg

0002461

Jambon de porc, sel, dextrose, bouillon, arômes naturels, conservateur, antioxydant.

11,48 €

Jambon Serrano désossé entier 5,5 kg environ

0002664

Jambon de porc, sel, dextrose, conservateurs, antioxydant.

68,39 €

Jambon supérieur au torchon Jean Caby 16 tranches 720 g

0002666

Jambon de porc, sel, sirop de glucose, bouillon de porc, arômes, antioxydant, conservateur. Tranche découennée, dégraissée.

8,32 €

Jambon Serrano moulé carré entier S/oeau extra poli 4,8 kg

0002721

Jambon de porc, sel, dextrose, conservateurs, antioxydant. Sans os, pièce entière, pressé rectangulaire, extra poli.

56,04 €

Jambon Serrano 10 tranches 500 g

0002723

Jambon de porc, sel, dextrose, conservateurs, antioxydant. Tranché.

8,77 €

Merguez 25 unités 2 kg environ

0002808

Viande de bœuf 76%, glace, viande de mouton 5%, sel, dextrose, épices, acidifiants, plantes aromatiques, colorants, antioxydant, huile de tournesol, arôme naturel. Enveloppe naturelle.

24,58 €

Pâté de campagne pièce de 1,4 à 2,1 kg environ

0002834

Gras et gorge de porc, foie de porc, couenne, épices et plantes aromatiques, sel, lactose, blanc d'oeuf, protéine de lait, amidon, stabilisants, arômes, conservateur, colorant de surface. Assaisonné, cuisiné puis cuit au four.

10,44 €

Crevettes décortiquées moyennes 900 g

0000612

Crevettes, acidifiants, conservateur benzoate de sodium, colorants, édulcorant. Crevettes pêchées dans les océans Pacifique et Indien, décortiquées et colorées en saumure.

17,61 €

Chorizo fort pur porc pièce 200 g

0002842

Viande et gras de porc, piment doux, sel, lactose, dextrose, épices et extraits d’épices, arômes naturels, stabilisants, antioxygènes, conservateurs, ferments. Boyau naturel de porc. Diamètre de 34 mm environ.

2,61 €

Jambon sec 20 tranches 500 g

0002844

Jambon de porc origine UE, sel, dextrose, conservateur. Jambon séché 130 jours minimum, désossé, découenné, dégraissé, décrouté.

8,54 €

Lardons fumés en allumettes 1 kg

0002849

Poitrine de porc 96,23%, sel 3,36%, dextrose 0,28%, sirop de glucose 0,08%, conservateurs 0,03%, antioxydant 0,02%, arômes naturels

8,22 €

Rosette pur porc Grancoeur pièce de 3 à 4 kg environ

0002868

Viande de porc, sel, lactose, épices et plantes aromatiques, sirop de glucose, vin, dextrose, antioxydant, conservateur, ferments.

40,49 €

Chorizo Vela Pica 1,7 kg environ

0002871

Maigre et gras de porc, sel, lactose, épices, proteínes de lait, maltodextrine de maïs, dextrose, protéine de soja, stabilisants, exhausteur de goût, antioxidant, conservateur, colorant, dextrine et levure.

14,93 €

Bacon fume 50 tranches

0002132

6,44 €

Jambon cuit supérieur découenné dégraissé torchon pièce de 6,4 kg environ

0002129

Jambon de porc, sel, dextrose, bouillon (couennes et os de porcs, plantes aromatiques), arômes, antioxydant, conservateur.

62,27 €

Charcuterie, Viandes et Marée en gros

Charcuterie, Viandes et Marée en gros

Coppa 50 tranches 500g

Coppa pièce de 1,5 kg environ

Jambon blanc sup découenné dégraissé Navare 7 à 8 kg environ

Saucisse de Francfort BN 1,3 kg environ

Saumon fumé prétranché 18 à 24 tranches 1 kg

Filet de bacon fumé bacon pièce de 2 à 3 kg environ

Andouille de Guéméné pièce de 1,6 kg environ

Lardons allumettes Grancoeur 1 kg

Jambon blanc 20 tranches barquette 1 kg

Jambon Serrano désossé entier 5,5 kg environ

Jambon supérieur au torchon Jean Caby 16 tranches 720 g

Jambon Serrano moulé carré entier S/oeau extra poli 4,8 kg

Jambon Serrano 10 tranches 500 g

Merguez 25 unités 2 kg environ

Pâté de campagne pièce de 1,4 à 2,1 kg environ

Crevettes décortiquées moyennes 900 g

Chorizo fort pur porc pièce 200 g

Jambon sec 20 tranches 500 g

Lardons fumés en allumettes 1 kg

Rosette pur porc Grancoeur pièce de 3 à 4 kg environ

Chorizo Vela Pica 1,7 kg environ

Bacon fume 50 tranches

Jambon cuit supérieur découenné dégraissé torchon pièce de 6,4 kg environ

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