Accueil en gros
Emmental râpé Vallée d'Henri 1 kg
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Lait, sel, présure, ferments lactiques., chlorure de calcium, fécule de pommes de terre. 45% de matières grasses.
Feta en bloc Olympus 1 kg
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Lait pasteurisé de brebis et de chèvre, sel, ferments lactiques, présure.
Fêta en cubes barquette de 800 g
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Lait pasteurisé de brebis 70%, lait pasteurisé de chèvre 30% max, sel, présure, ferments.
Fromage à Raclette tranchée en barquette de 400 g
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Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.
Gorgonzola ferme 26% MG Grancoeur 1/8ème pièce 1,5 à 1,8 kg environ
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Lait de vache entier pasteurisé, ferments lactiques, sel marin, présure animale, moisissures pénicillium.
Raclette pasteurisée meule 7kg environ
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Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.
Saint Nectaire laitier pièce de 2 kg environ (pv)
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Lait pasteurisé de vache (Origine France 98,22% ), sel 1,7%, présure 0,043%, chlorure de calcium 0,05%, ferments lactiques et flore de surface 0,015%.
Emmental râpé Valmartin 1 kg
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Lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques, amidon de pommes de terre.
Emmental râpé français Grancoeur 1 kg
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Lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant. Pâte ferme mais souple.