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Beurre demi-sel micro-pain Conviette 30 pièces de 15 g
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Crème pasteurisée, sel et ferments lactiques. Texture lisse et fondante.
Beurre doux micro-pain Conviette 30 pièces de 15 g
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Crème pasteurisée et ferments lactiques. Charentes-Poitou AOP.
Cream cheese Elle & Vire 1 kg
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Lait pasteurisé, crème pasteurisée 25%, eau, protéines du lait, sel, correcteur d'acidité, stabilisants carraghénanes, gomme xanthane, ferments.
Philadelphia fromage frais double crème pasteurisé 1,65 kg
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Lait entier, crème, préparation de protéines de lait, perméat de lactosérum concentré, sel, stabilisant farine de graine de caroube, acidifiant.
Camembert pasteurisé 45 % MG
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Lait de vache pasteurisé, sel, ferments, coagulant. 45% de matières grasses.
Camembert pasteurisé 45% MG Président 250 g
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Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques et d'affinage.
Saint Moret barquette 1 kg
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Lait et crème pasteurisés, protéines de lait, sel, épaississant agar-agar, correcteur d'acidité acide lactique.
Feta en bloc Olympus 1 kg
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Lait pasteurisé de brebis et de chèvre, sel, ferments lactiques, présure.
Fêta en cubes barquette de 800 g
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Lait pasteurisé de brebis 70%, lait pasteurisé de chèvre 30% max, sel, présure, ferments.
Comté en bloc AOP sous vide (pv) pièce de 3,5 à 5 kg environ
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Lait, sel, ferments, présure. Affiné en Franche-Comté.
Saint Nectaire laitier pièce de 2 kg environ (pv)
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Lait pasteurisé de vache (Origine France 98,22% ), sel 1,7%, présure 0,043%, chlorure de calcium 0,05%, ferments lactiques et flore de surface 0,015%.
Bleu d'Auvergne en demi AOP pièce de 1,4 à 2 kg environ
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Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 2,5%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium < 0,002%.
Fourme d' Ambert AOP pièce de 2,2 kg environ
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Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 1,8 à 3%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium 0,00016%.