Crèmerie en gros
Oeufs entiers liquides 1 kg
0000095
Oeufs d’origine France, pasteurisés. Equivalent à 21 œufs coquilles.
Crottins frais spécial cuisson de 60 g 12 pièces
0000253
Lait de chèvre entier pasteurisé, conservateur.
Cantal entre deux AOP pièce de 1,1 à 1,5 kg environ
0000315
Lait pasteurisé de vache (origine France 97,94%), sel 2%, présure 0,02%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,02%.
Comté en bloc AOP sous vide (pv) pièce de 3,5 à 5 kg environ
0000328
Lait, sel, ferments, présure. Affiné en Franche-Comté.
Feta en bloc Olympus 1 kg
0000336
Lait pasteurisé de brebis et de chèvre, sel, ferments lactiques, présure.
Fêta en cubes barquette de 800 g
0000338
Lait pasteurisé de brebis 70%, lait pasteurisé de chèvre 30% max, sel, présure, ferments.
Fromage à Raclette tranchée en barquette de 400 g
0000373
Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.
Raclette pasteurisée meule 7kg environ
0000388
Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.
Tomme de Savoie lait cru 29% MG Grancoeur 1,7 kg environ
0000404
Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques et d’affinage. 29% de matières grasses.
