Accueil en gros
Beurre doux AOP Montaigu 5 plaques de 2 kg
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Beurre issu de crème fraîche maturée et ferments lactiques. Poitou Charentes. Texture ferme.
Beurre AOP Lescure Charentes 10 plaques de 1 kg
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Issu de crème pasteurisée et ferments lactiques. Texture ferme.
Fromage à Raclette tranchée en barquette de 400 g
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Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.
Brie de meaux en 1/2 lune au lait cru AOP pièce de 1,5 kg environ
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Lait de vache, sel, ferments, présure. Affinage de 4 semaines minimum. Produit local AOP issu de ferme traditionnelle.
Brie de meaux entier au lait cru pièce de 3 kg environ
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Lait de vache, sel, ferments, présure. Affinage de 4 semaines minimum. Produit local AOP issu de ferme traditionnelle.
Brie pasteurisé 33% MG Grancoeur pièce de 3 à 4 kg environ (pv)
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Lait de vache pasteurisé, sel, ferments, présure. 33% de matières grasses.
Raclette pasteurisée meule 7kg environ
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Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.
Grana padano râpé frais en boîte en fer de 1 kg
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Lait , sel, présure, conservateur lysozyme d'œuf.
Grana padano en 1/8ème AOP pièce de 4 kg environ
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Lait pasteurisé, sel, présure, conservateur lyzosyme d’œuf.
Emmental bloc Vallon vert pièce de 5,5 kg environ
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Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante.
Emmental bloc Français Supérieur Grancoeur pièce de 3 à 5 kg environ
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Lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant. Pâte ferme mais souple.
Emmental tranché barquette de 500 g
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Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante.
Fromage blanc battu 20% MG La Cotentaise 5 kg
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Lait écrémé pasteurisé. Texture lissée sans grain. 20% de matières grasses.
Fromage blanc battu 40% MG La Cotentaise 5kg
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Lait écrémé pasteurisé. Texture lissée sans grain. 40% de matières grasses.
Fromage blanc battu 40% MG 1 kg
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Lait pasteurisé, crème pasteurisée, ferments, présure. 40% de matières grasses.
