Accueil en gros
Cheddar 50% fondu tranche 88 tranches 1082 g
0000311
Cheddar 50%, eau, beurre, poudre de lait écrémé, sels de fonte, poudre de lactosérum, amidon de riz, protéine de lait, sel, colorants, conservateur, correcteur d’acidité.
Reblochon de Savoie AOP Grancoeur 500 g environ
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Lait cru de vache, ferments lactiques et d’affinage, sel, présure, colorant de la croûte rocou. AOP. Affinage de 15 jours minimum.
Bleu d'Auvergne en demi AOP pièce de 1,4 à 2 kg environ
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Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 2,5%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium < 0,002%.
Fourme d' Ambert AOP pièce de 2,2 kg environ
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Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 1,8 à 3%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium 0,00016%.
Emmental bloc Vallon vert pièce de 5,5 kg environ
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Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante.
Emmental bloc Français Supérieur Grancoeur pièce de 3 à 5 kg environ
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Lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant. Pâte ferme mais souple.
Emmental tranché barquette de 500 g
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Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante.
Crème fraîche épaisse Grancoeur 30% MG 1 litre
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Crème fraîche pasteurisée et ferments lactiques.
Crème fraîche épaisse Grancoeur 30% MG 5 litres
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Crème fraîche pasteurisée, ferments lactiques.
