Crèmerie en gros
Oeufs entiers liquides 1 kg
0000095
Oeufs d’origine France, pasteurisés. Equivalent à 21 œufs coquilles.
Brie de meaux en 1/2 lune au lait cru AOP pièce de 1,5 kg environ
0000206
Lait de vache, sel, ferments, présure. Affinage de 4 semaines minimum. Produit local AOP issu de ferme traditionnelle.
Brie de meaux entier au lait cru pièce de 3 kg environ
0000210
Lait de vache, sel, ferments, présure. Affinage de 4 semaines minimum. Produit local AOP issu de ferme traditionnelle.
Brie pasteurisé 33% MG Grancoeur pièce de 3 à 4 kg environ (pv)
0000259
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments, présure. 33% de matières grasses.
Comté en bloc AOP sous vide (pv) pièce de 3,5 à 5 kg environ
0000328
Lait, sel, ferments, présure. Affiné en Franche-Comté.
Emmental râpé Valmartin 1 kg
0000365
Lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques, amidon de pommes de terre.
Gorgonzola ferme 26% MG Grancoeur 1/8ème pièce 1,5 à 1,8 kg environ
0000367
Lait de vache entier pasteurisé, ferments lactiques, sel marin, présure animale, moisissures pénicillium.
Emmental râpé français Grancoeur 1 kg
0000369
Lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant. Pâte ferme mais souple.
Fromage à Raclette tranchée en barquette de 400 g
0000373
Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.
Raclette pasteurisée meule 7kg environ
0000388
Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.
Emmental râpé Vallée d'Henri 1 kg
0000326
Lait, sel, présure, ferments lactiques., chlorure de calcium, fécule de pommes de terre. 45% de matières grasses.
