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Beurre sec tourage 84% MG Président Pro 5 plaques de 2 kg

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Président

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Beurre doux AOP Montaigu 5 plaques de 2 kg

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Montaigu Laiterie

Beurre issu de crème fraîche maturée et ferments lactiques. Poitou Charentes. Texture ferme.

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Beurre AOP Lescure Charentes 10 plaques de 1 kg

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Savencia

Issu de crème pasteurisée et ferments lactiques. Texture ferme.

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Mozzarella Cantadora Cossette 2,5 kg

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Lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant, anti-agglomérant amidon de pomme de terre.

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Mozzarella rapée sachet de 2,5 kg

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Lait pasteurisé, sel, antiagglomérant, ferments lactiques.

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Mozzarella en pain souple Galbani 1 kg

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Lait, sel, correcteur d'acidité acide citrique.

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Mozzarella boule Di Buffala AOP 12 pièces de 125 g

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Lait de bufflonne pasteurisé, sérum naturel, sel, présure.

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Feta en bloc Olympus 1 kg

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Lait pasteurisé de brebis et de chèvre, sel, ferments lactiques, présure.

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Fêta en cubes barquette de 800 g

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Lait pasteurisé de brebis 70%, lait pasteurisé de chèvre 30% max, sel, présure, ferments.

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Fromage à Raclette tranchée en barquette de 400 g

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Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.

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Raclette pasteurisée meule 7kg environ

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Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.

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Mozzarella Maestrella tranchée IQF 13 g 8 barquettes de 500 g

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Diamètre 70 mm. Surgelée.

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Bleu d'Auvergne en demi AOP pièce de 1,4 à 2 kg environ

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Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 2,5%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium < 0,002%.

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Fourme d' Ambert AOP pièce de 2,2 kg environ

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Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 1,8 à 3%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium 0,00016%.

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