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Croissants crus Eclat du Terroir Bridor 165 unités de 70 g

0003100

Farine de blé, beurre Charentes Poitou AOP 23%, eau, sucre, levure, lait entier en poudre, gluten de blé, sel, émulsifiant, agent de traitement de la farine, enzymes. Surgelé.

81,49 €

Levure l'Hirondelle mini pack OR 2,5 kg

0000170

Fermentation champignon Saccharomycescerevisiae.

11,11 €

Pains au chocolat 2 barres cru Eclat du Terroir Bridor 150 unités de 80 g

0003101

Farine de blé, beurre Charentes Poitou AOP 20,8%, eau, chocolat 10%, , sucre, levure, lait entier en poudre, gluten de blé, sel, émulsifiant, agent de traitement de la farine, enzymes. Surgelé.

93,55 €

Levure pressée standard Springer 4 paquets de 5 pains de 500 g

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Levure 100%.

33,20 €

Croissant Eclat du Terroir AOC Bridor 60 pièces de 80 g

0003102

Farine de blé, beurre Charentes Poitou AOP 23%, eau, sucre, levure, lait entier en poudre, sel, gluten de blé, enzymes, agent de traitement de la farine. Prêt à cuire. Surgelé.

37,20 €

Pain au chocolat Eclat du Terroir Bridor 60 pièces de 80 g

0003103

Farine de blé, beurre Charentes Poitou AOP 21%, eau, chocolat 8,7%, sucre, levure, lait entier en poudre, gluten de blé, sel, enzymes, agent de traitement de la farine. Prêt à cuire. Surgelé.

45,12 €

Mini croissant beurre fin cru Bridor 200 pièces de 20 g

0003104

Farine de blé, beurre fin 23%, eau, sucre, levure, sel, gluten de blé, émulsifiant, agent de traitement de la farine, enzymes. Surgelé.

39,39 €

Gamip crème pâtissière à froid 10 kg

0020002

Sucre, amidon modifié, poudre de lactosérum doux, matière grasse de palme, sirop de glucose, matière grasse de noix de coco, épaississant, protéines du lait, stabilisants, sel, arôme, colorants.

44,38 €

Mini pain au chocolat beurre fin cru Bridor 200 pièces de 28 g

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Farine de blé, beurre fin 19,7%, eau, chocolat 14,3%, sucre, levure, sel, gluten de blé, émulsifiant, agent de traitement de la farine, enzymes. Surgelé.

48,11 €

Croustilis Platinium 1% 25 kg

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Farine de blé, émulsifiant, agent de traitement de la farine, huile de tournesol, enzymes. Panification froide. Platinium 1% est un améliorant de panification en poudre.

154,68 €

Mini pain aux raisins beurre fin cru Bridor 200 pièces de 30 g

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Farine de blé, beurre fin 23%, eau, sucre, levure, sel, gluten de blé, émulsifiant, agent de traitement de la farine, enzymes, amidon modifié, lactosérum en poudre, lait écrémé en poudre, stabilisants, colorant, arôme, raisins secs. Surgelé.

40,01 €

Chausson aux pommes beurre fin cru Bridor 50 pièces de 105 g

0003107

Compote de pomme 39%, farine de blé, beurre 20,6%, eau, sel, œufs, sucre liquide. Surgelé.

37,11 €

Ibis viennoiserie sac violet 10 kg

0020024

Farine de blé, émulsifiant, huile de tournesol, agents de traitement de la farine, enzymes.

80,87 €

Framboises avec pépins 35% Aldia Zeelandia en seau de 7 kg

0020149

Sucre 58%, fruit 40%, pectine 1%, correcteur d'acidité

42,42 €

Croissant beurre fin cru Bridor 150 pièces de 71 g

0003111

Farine de blé, beurre fin 21,2%, eau, sirop de sucre inverti, levure, sel, gluten de blé, émulsifiant, agent de traitement de la farine, enzymes. Surgelé.

56,85 €

Fondant blanc rapide Zeelandia en seau de 7 kg (basse T°, spéc. congélation)

0020150

(basse T°,spéc.congélation)

26,11 €

Pain au chocolat beurre fin cru Bridor 150 pièces de 80 g

0003112

Farine de blé, beurre fin 20,5%, eau, chocolat 11,3%, sucre, levure, lait écrémé en poudre, sel, œufs, gluten de blé, émulsifiant, agent de traitement de la farine, enzymes. Surgelé.

72,25 €

Extrait de café liquide Trablit 1 litre

0020300

Extrait de café liquide avec sucre ajouté

35,18 €

Crèpe de froment diamètre 33 cm 10 crèpes de 80 g

0003200

Lait entier fermier frais 34%, farine de blé, sucre de canne, œufs entiers, eau, sel, arôme naturel de vanille, huile de tournesol. Surgelée.

74,41 €

Arôme vanille Iris Boulpat 1 litre

0020302

Eau, propylène glycol, substances aromatisantes, caramel. Composition de substances aromatisantes.

13,11 €

Madeleine pur beurre 70 pièces de 45 g

0003230

Farine de blé, sucre, œufs de poules élevées en plein air 23%, beurre pâtissier 22%, sirop de glucose-fructose, poudres à lever, sel, arôme naturel. Fabriqué en France. Surgelée.

39,95 €

Mascotte Foraine 130 g. x 30

0003258

Mascotte Foraine 130 g. surgelées x 30 pieces

47,38 €

Gaufre de Liege 100 g. 50% beurre

0003268

Gaufre de Liege 100 g. 50% beurre

25,71 €

Arôme Kirschamanda 1 litre

0020322

5,02 €

Colorant liquide rouge 500 ml

0020343

Eau déminéralisée, colorant, conservateur, correcteur d’acidité. Solution colorante.

8,99 €

Pain Hot Dog 20 cm 48 pièces de 85 g

0003271

Farine de froment, eau, sucre, huiles végétales, levure, sel, émulsifiants, conservateur, agent de traitement de la farine.

24,89 €

Citron Citror Bardinet 1 litre

0020359

Jus de citron concentré, eau.

3,33 €

Pulpe citron Pulco 70 cl

0020360

Jus de fruits à base de concentrés : citron 54,6% et orange 4,4%, eau, pulpes de citron 5%, acidifiant, extrait naturel de citron.

4,57 €

Tortillas (wrap) de blé 30 cm 108 pièces de 90g

0003273

Surgelées.

6,21 €

Arôme naturel fraise et additifs Sébalcé 500 ml

0020366

Sirop de glucose, eau, préparations aromatisantes, correcteur d'acidité, agent de dispersion, substances aromatisantes naturelles , colorant, dextrose, alcool éthylique 0,3%, épaississant, conservateur. Mélange d'arômes et d'additifs.

16,43 €

Gaufre de Bruxelles cuite 24 pièces de 85 g

0003275

Farine de blé, eau, graisses et huiles végétales , lait entier en poudre, œuf en poudre, amidon de maïs, sucre, protéines de soja, sel, levure, maltodextrine, arôme vanilline, arôme naturel, émulsifiants. Surgelée.

16,63 €

Arôme framboise et additifs Sébalcé 500 ml

0020367

Sirop de glucose, eau, préparations aromatisantes, correcteur d'acidité, colorants, substances aromatisantes naturelles , substances aromatisantes, épaississant, conservateur. Arôme et additifs.

16,33 €

Arôme pistache Sébalcé 500 ml

0020371

Sirop de glucose, eau, sucre, préparations aromatisantes, acidifiant, substances aromatisantes, alcool éthylique, conservateur, colorants, épaississant, substances aromatisantes naturelles. Mélange d'arôme pistache et de colorants.

16,18 €

Mini torsade crue chocolat Panavi 100 pièces de 40 g

0003279

farine, eau, beurre 16%, sucre, pâte de cacao, levure, amidon modifié, sel, crème en poudre, lactose, lactoprotéines, lactosérum en poudre, poudre de lait écrémé, beurre de cacao, stabilisant, épaississant, émulsifiant, arômes, colorant, enzymes.

46,54 €

Arome amande amere 500 ml

0020372

13,63 €

Mini croissant cru 200 pièces de 25 g

0003280

farine, beurre 24%, eau, sucre, levure, sel, gluten de blé, émulsifiant, enzymes, agent de traitement de la farine.

32,54 €

Arôme vanille Vaniluxe 200 Sébalcé 1 litre

0020373

Sirop de glucose, eau, préparations aromatisantes, colorant, alcool éthylique 0,5%, substances aromatisantes, épaississant, substances aromatisantes naturelles. Mélange d'arôme et de colorant.

22,26 €

Pastel de nata cuit 72 pièces de 60 g

0003285

Lait, sucre, farine de blé, eau, huiles et graisses végétales en l’état et hydrogénées, émulsifiant, arôme beurre, œufs, arôme vanille, amidon de maïs, cannelle, sel. Surgelé.

64,82 €

Gélatine poisson 200 Bloom L. François 1 Kg

0020400

55,09 €

Pain suédois diamètre 160 mm 96 pièces de 50 g

0003294

Farine de blé, eau, farine de seigle, sirop de sucre, levure, sucre, poudre de lait, margarine, sel, émulsifiants, huile et graisse de colza, antiagglomérant, acidifiant, agent de traitement de la farine. Surgelé.

36,15 €

Pectine NH nappage L. François 1 kg

0020401

50,31 €

Plaques de feuilletage 12 plaques de 900 g

0003296

farine de blé, beurre 33%, eau, sel.

129,63 €

Canelé de Bordeaux gros 75 unités de 60 g

0003438

Eau, sucre, farine de blé, rhum, lactosérum, matière grasse végétale, protéines de lait, lait écrémé, poudre d’œufs entiers, arôme vanille. Surgelé.

36,21 €

Fourrage pommes en cubes 5,5 kg

0020510

Pomme en cubes 94%, sucre, eau, amidon modifié, correcteurs d'acidité, antioxydant, conservateur, arôme.

24,94 €

Fondant pâtissier Evidence 15 kg

0020534

Sucre, sirop de glucose, eau.

43,26 €

Crème glacée vanille Charly 5 litres

0004013

Eau, huile de coprah, sucre, lactose et protéines de lait, poudre de lait écrémé, sirop de glucose déshydraté, émulsifiant, gélifiants, colorant, arôme naturel de vanille 0,2%, gousse de vanille broyée épuisée.

22,15 €

Crème glacée café intense 2,5 litres

0004100

Lait entier pasteurisé de la ferme, crème pasteurisée de Bretagne, sucre, dextrose, lait écrémé en poudre, lactose et protéines de lait, café soluble 100% arabica de Colombie 2,3%, émulsifiant, gélifiants.

16,57 €

Crème glacée caramel au beurre salé Glaces d'Artisan 2,5 litres

0004101

Lait entier pasteurisé de la ferme, sirop de glucose de blé, sucre, beurre, eau, crème, sel de Guérande, crème pasteurisée de Bretagne, lactose et protéines de lait, dextrose, jaune d’œuf de Normandie, colorant, gélifiants.

16,57 €

Nappage blond Evidence seau de 7 kg

0020557

Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, agent gélifiant, acide citrique, arôme, conservateur, colorants alimentaires. Produit gélifié de couleur orange avec arôme abricot.

23,19 €

Crème glacée chocolat noir Glaces d'Artisan 2,5 litres

0004102

Lait entier pasteurisé de la ferme, crème pasteurisée de Bretagne, sucre, chocolat noir de Belgique à 70% de cacao 8%, dextrose, chocolat noir de Belgique à 50% de cacao 3,6%, cacao en poudre, lait écrémé en poudre, lactose, émulsifiant, gélifiant.

16,57 €

Nappage blond Iris 14 kg

0020558

Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, agent gélifiant, acide citrique, arôme, conservateur, colorants alimentaires. Produit gélifié de couleur orange avec arôme abricot.

43,61 €

Crème glacée pistache Glaces d'Artisans 2,5 litres

0004104

Lait entier pasteurisé de la ferme, sucre, crème pasteurisée de Bretagne, beurre concentré, dextrose, lactose et protéines de lait, pâte de pistache 3%, arôme naturel, émulsifiant, , gélifiants, colorants.

16,57 €

Crème glacée vanille Bourbon Glaces d'Artisans 2,5 litres

0004106

Lait entier pasteurisé, crème pasteurisée, sucre, jaune d'œuf de Normandie, Lait écrémé en poudre, beurre concentré, dextrose, sirop de glucose déshydraté de maïs, extrait et grains de vanille Bourbon de Madagascar, émulsifiant, gélifiants, colorant.

16,57 €

Extrait de vanille de Madagascar 1 Litre-Colis de 6 x 1 Litre

0020572

50,14 €

Sorbet plein fruit citron Glaces d'Artisan 2,5 litres

0004202

Eau, jus de citron de Sicile 27%, sucre, sirop de glucose déshydraté, dextrose, stabilisants.

16,57 €

Arôme vanille et colorant 1 litre

0020573

Eau, sucre inverti, colorant, agent de dispersion, substances aromatisantes, correcteur d'acidité, alcool éthylique, conservateur, épaississant, préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles.

9,54 €

Sorbet plein fruit citron vert Glaces d'Artisan 2,5 litres

0004203

Eau, conservateur, sucre, morceaux de citron vert 6%, amidon modifié de manioc, colorants, antioxydant, sirop de glucose déshydraté, jus de citron jaune, stabilisants.

16,57 €

Croquant chocolat blanc Ancel 3 kg

0020575

65,33 €

Sorbet plein fruit fraise Glaces d'Artisan 2,5 litres

0004204

Fraise senga sengana 55%, sucre, eau, sirop de glucose déshydraté, jus de citron, stabilisants.

16,57 €

Mini macarons 6 parfums Rive droite 6 barquettes de 12 pièces

0005101

Voir le descriptif détaillé sur la fiche technique. 2 macarons caramel, 2 chocolat, 2 citron, 2 pistache, 2 vanille, 2 framboise. Surgelés.

32,26 €

Glaçage miroir neutre Ancel 3 kg

0020584

23,06 €

Brisures de spéculoos 750 g

0020591

Farine de blé, sucre, huiles végétales, sirop de sucre candi, poudre à lever, farine de soja, sel, cannelle.

8,77 €

Fourrage Croquant Fruits Rouges Ancel

0020596

Fourrage Croquant Fruits Rouges Ancel

76,36 €

Croissant courbé margarine cru surgelés 200 pièces de 65 g

0005172

Surgelé

42,55 €

Beignet frit nature 60g SURG-Colis de 40 pieces

0005173

11,49 €

Fourrage croquant Mangue Passion Ancel

0020598

Fourrage croquant Mangue Passion Ancel

81,06 €

Beignet fourré parfum chocolat-noisette 40 pièces de 75 g

0005174

Farine de blé, sucre, huile végétale, cacao maigre en poudre 1,9%, pâte de noisette 0,5%, lactose, émulsifiant, sel, arômes, eau, oeufs frais , levure, gluten de blé, poudre au beurre, émulsifiants, , colorant, agent de traitement de la farine. Surgelé.

15,86 €

Beignet frit pommes 75g SURG-Colis de 40 pieces

0005177

14,90 €

Nappage miroir neutre Ancel 7 kg

0020685

Sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants, acidifiants, conservateur.

40,99 €

Pâte pistache Extra fine 1 kg

0020687

Sucre, pistaches hachées 30%, huile de soja, farine de soja, lactosérum doux en poudre, émulsifiant, colorants, arômes.

35,43 €

Muffin corole tulipe chocolat chunk choco 20 pièces de 75 g

0005196

16,49 €

Pate aromatique pistache Kerman Cresco

0020688

Pate aromatique pistache Kerman Cresco

66,08 €

Muffin corole tulipe nature chunk choco 20 pièces de 75 g

0005197

17,43 €

Panini blanc 120 g. x 50 pieces

0005232

Panini blanc 120 g. x 50 pieces

22,06 €

Crème d'arôme K d'Arôme Cacao Barry 5 kg

0020787

Graisse végétale (noix de coco, palmiste, palme, colza) en proportion variable 46,5%, poudre de cacao maigre 44%, poudre de lait entier 5,5%, sucre 4%, émulsifiant

52,83 €

Cookies chocolat blanc framboise Luxury American style 30 pièces de 76 g

0005515

Farine de blé, sucre, beurre de cacao, lait entier et écrémé en poudre, émulsifiant, arôme naturel de vanille, cassonade, beurre, huiles végétales, sirop de sucre inverti, morceaux de framboise congelés, œuf entier en poudre, agents levants, sel. Surgelé.

37,26 €

Cookies mega pépites chocolat lait American style 36 pièces de 103 g

0005517

56,80 €

Cookies mega double chocolat American style 36 pièces de 103 g

0005518

Farine de blé, sucre roux, sucre, chocolat au lait 13%, beurre, huiles végétales, chocolat noir 6%, , cacao maigre en poudre 4%, œuf entier en poudre, agent levant, sel, solides du lactosérum. Surgelés.

56,53 €

Chocolat extrudé bâtons Cémoi 300 pièces 1,6 kg

0020831

Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, arôme vanille. Cacao 40% minimum.

15,09 €

Cookies mega chocolat blanc American style 36 pièces de 103 g

0005519

Farine de blé, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant, arôme naturel de vanille, beurre, huiles végétales, œuf entier en poudre, agent levant, sel, mélasse de canne, solides de lactosérum.

57,01 €

Chocolat extrudé bâtons Cémoi 500 pièces 1,6 kg

0020832

Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, arôme vanille. 40% de cacao.

15,09 €

Cookies Chunks chocolat lait et noir 90 pièces de 80 g

0005520

Farine de blé, sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, masse de cacao, émulsifiant, arôme naturel de vanille, cassonade blonde, beurre, huiles végétales, sirop de sucre inverti, œufs entiers en poudre, poudres à lever, sel, arôme naturel. Surgelés.

89,54 €

Cookies triple chocolat 90 pièces de 80 g

0005521

Farine de blé, sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, masse de cacao, émulsifiant. Prêt à cuire

92,64 €

Cookies chocolat blanc et framboise 90 pièces de 80 g

0005522

Farine de blé, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant, arôme naturel de vanille, cassonade blonde, beurre, huiles végétales, sirop de sucre inverti, morceaux de framboises séchées surgelées, œuf entier en poudre. Prêt à cuire. Surgelés

90,04 €

Cookies chocolat banane 90 pièces de 80 g

0005524

Sucre, masse de cacao, beurre de cacao, poudre de lactosérum, émulsifiant, arôme naturel de vanille, farine de blé, huiles végétales, cassonade, beurre, bananes 4%, sirop de sucre inverti, œuf entier en poudre, sel, stabilisant. Surgelés.

77,35 €

Donuts glacés tout chocolat 36 pièces de 60 g

0005525

20,04 €

Caokrem pâte de cacao amer non sucré Braun 5 kg

0020877

Cacao maigre 50%, huile de colza, matière grasse de palme, arôme. Cacao amer non sucré 50%.

68,16 €

Cookies caramel beurre salé Luxury american style 90 pièces de 80 g

0005548

Farine de blé, huiles végétales, cassonade, sucre, lait concentré sucré, glucose, huile noix de coco, huile de beurre, sel, arôme naturel, sirop de sucre inverti, œuf entier poudre, poudre à lever, lait écrémé poudre, émulsifiant. Prêt à cuire. Surgelés.

71,55 €

Donut semi glacé fourré fraise 36 pièces de 70 g

0005549

Farine de blé, eau, sirop de glucose-fructose, sucre, purée de fraise, amidon de maïs, concentré de carottes, épaississant, régulateur d’acidité, arôme, colorant, graisse végétale, lactose, concentré de fruits, levure, amidon de blé, agent d’enrobage, sel

24,61 €

Feuilleté à la viande de porc 50 pièces de 200 g

0005560

Surgelé

89,68 €

Feuilleté à la saucisse de volaille Halal 35 pièces de 150 g

0005561

Surgelé

50,54 €

Feuilleté à la merguez de volaille Halal 35 pièces de 150 g

0005562

Surgelé

50,54 €

Feuilleté au comté AOP 50 pièces de 200 g

0005563

Surgelé

72,14 €

Feuillete saumon à l'oseille 140 g.

0005564

57,56 €

Fond de tartelettes salées diamètre 95mm 30 pièces de 70 g

0005571

18,64 €

Fond de tartelettes sucrées diamètre 95 mm 72 pièces de 40 g

0005572

36,92 €

Chocolat pailleté super fin Barry 1 kg

0020923

Sucre 55%, pâte de cacao 38,5%, beurre de cacao 3%, poudre de lait entier 2%, matière grasse laitière anhydre 1,5%, arôme naturel de vanille

22,35 €

Fond de tartelettes salées crues diamètre 110 mm 42 pièces de 50 g

0005573

surgelé

29,31 €

Palmier 50 pièces de 110 g

0005574

Surgelé

38,63 €

Pastel de nata CRU 60 g. x 72

0003284

Pastel de nata CRU 60 g. x 72

51,48 €

RGF Mini croissant 25 g. cru

0005247

RGF Mini croissant 25 g. cru

42,39 €

Pâte à glacer brune Barry 5 kg

0020942

Sucre 42%, graisse végétale totalement hydrogénée (noix de coco, palmiste) en proportion variable 38,5%, poudre de cacao maigre 18%, sucre du lait 1,5%, émulsifiant

40,56 €

RGF Mini pain au chocolat 30 g. cru

0005248

RGF Mini pain au chocolat 30 g. cru

44,00 €

RGF Mini pain aux raisins 35 g. cru

0005249

RGF Mini pain aux raisins 35 g. cru

49,37 €

Chocolat vermicelles fins Barry 1 kg

0020948

Sucre 55%, pâte de cacao 38,5%, beurre de cacao 3%, poudre de lait entier 2%, matière grasse laitière anhydre 1,5%, arôme naturel de vanille

21,81 €

RGF Mini chausson aux pommes 40 g.

0005250

RGF Mini chausson aux pommes 40 g.

48,49 €

Pailletés feuilletine pur beurre 2,5 kg

0020959

Farine de blé 41,5%, sucre 46%, beurre concentré 8%, sucre du lait 1,5%, protéines de lait 1,5%, sel

36,27 €

RGF Croissant 65 g. cru

0005240

RGF Croissant 65 g. cru

50,67 €

Cacao poudre plein arôme Barry 1 kg

0020963

Poudre de cacao 100%.

21,97 €

RGF Pain au chocolat 75 g. cru

0005241

RGF Pain au chocolat 75 g. cru

71,82 €

Chocolat extrudé bâtons Barry 500 pièces

0020971

Sucre 53,5%, pâte de cacao 44,5%, beurre de cacao 1%, émulsifiant

15,09 €

RGF Pain au chocolat 85 g. cru

0005243

RGF Pain au chocolat 85 g. cru

73,62 €

Chocolat extrudé bâtons Barry 300 pièces

0020972

Sucre 53,5%, pâte de cacao 44,5%, beurre de cacao 1%, émulsifiant

15,09 €

RGF Chausson pommes dore, non raye 140 g

0005246

RGF Chausson pommes dore, non raye 140 g

43,56 €

RGF Croissant 75 g. PAC

0005260

RGF Croissant 75 g. PAC

49,80 €

Glaçage chocolat brillance noire Barry 2 kg

0020986

Sucre, pâte de cacao, poudre de cacao maigre, matière grasse laitière anhydre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, vanille naturelle en poudre, eau, dextrose, humectant, sirop de glucose, conservateur.

28,40 €

RGF Pain au chocolat 75 g. PAC

0005261

RGF Pain au chocolat 75 g. PAC

50,14 €

Beurre de cacao en pistoles Barry 1 kg

0020990

Beurre de cacao 100%.

52,33 €

Fond sucre rond D:8,5 cm H:2 cm 30 g.

0005145

Fond sucre rond D:8,5 cm H:2 cm 30 g.

50,13 €

Crème pâtissière super vanille de Bourbon Ancel 5 kg

0021000

Amidon de maïs, colorants, arôme naturel de vanille Bourbon.

30,54 €

RGF Couronne feuilletee nature av sucres

0005273

RGF Couronne feuilletee nature av sucres

57,32 €

Crème pâtissière ANCEL 25 kg

0021001

Amidon de maïs, colorants, arôme.

128,30 €

RGF Secrets Croissant crus 75 g.

0005275

RGF Secrets Croissant crus 75 g.

71,57 €

Rap prestige à froid Zeelandia 10 kg

0021002

Sucre 50%, poudre de lait entier 25%, amidon modifié 20%, gélifiant

66,42 €

RGF Secrets Pain au Chocolat crus

0005276

RGF Secrets Pain au Chocolat crus

86,30 €

Gélatine bronze bovine Halal 150 Bloom 300 feuilles Sébalcé 1 kg

0021025

100% gélatine bovine. Feuilles de 3,33 g. Certification HALAL.

41,01 €

Gélatine Or 500 feuilles 200 Bloom Sébalcé 1 kg

0021026

100% gélatine porcine.

40,65 €

BDR Mini tosade 28 g. beurre fin CRU

0003116

BDR Mini tosade 28 g. beurre fin CRU

56,59 €

Gélatine en poudre 200 Bloom Sébalcé 1 kg

0021027

Gélatine alimentaire bovine, catégorie B.

30,59 €

Kremfix Ancel 750 g

0021031

Sucre, amidon modifié de pomme de terre, gélifiant.

8,65 €

Extrait de vanille Tahitensis avec grains 500 g

0021040

Sucre inverti, sirop de glucose, eau, extrait de vanille tahitensis, gousses de vanille broyées en grains 1%, épaississant. Fabriqué en France, sans colorants.

45,97 €

Donuts Noir fourres et decores 75 g.

0005526

Donuts Noir fourres et decores 75 g.

24,12 €

Donuts pink marshmallow 59 g.

0005546

Donuts pink marshmallow 59 g.

25,27 €

Glaçage miroir à chaud ivoire 3 kg

0021070

30,16 €

Moelleux au chocolat 100 g x 20-Colis de 20 x 100 g SURG

0005100

20,39 €

Arôme café goût brésilien Sébalcé 1 litre

0021073

Colorant, eau, préparations aromatisantes, sirop de glucose, antioxydant , alcool éthylique >1 %, conservateur, substances aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, arôme de fumée. Mélange de colorant et d'arôme.

23,94 €

Donuts Cookie

0005553

35,02 €

Gelatine de poisson poudre 200 bloom

0021093

Gelatine de poisson poudre 200 bloom

54,10 €

Pate pistache MANE aromatisee et coloree

0021096

Pate pistache MANE aromatisee et coloree

42,46 €

Pâtes d'amandes blanches 50% Zeelandia en seau de 7,5 kg (PCO)

0021140

Sucre, amandes 22%, sirop de glucose, eau, stabilisant, conservateur.

30,20 €

Levure de boulangerie pressée Hirondelle 12 unités de 42 g

0021650

Levure 100%.

3,48 €

Bombe de graisse CARLEX x 600 ml

0020159

Bombe de graisse CARLEX x 600 ml

3,86 €

Pate de speculoos en pot de 1.60 kg

0020616

Pate de speculoos en pot de 1.60 kg

16,10 €

Graines de pavot bleu Pajo x 1 kg

0021800

Graines de pavot bleu Pajo x 1 kg

6,69 €

Baking Poudre a lever Pajo x 1.5 kg

0021817

Baking Poudre a lever Pajo x 1.5 kg

10,50 €

Garniture creme de citron confiseur 40%

0020153

Garniture creme de citron confiseur 40%

32,79 €

Fourrage pommes en des 10 x 10

0020155

Fourrage pommes en des 10 x 10

27,46 €

Extrait de vanille graines Madagascar 1L

0020305

Extrait de vanille graines Madagascar 1L

60,85 €

Eau de fleur d'oranger 1 litre

0020348

Eau de fleur d'oranger 1 litre

2,77 €

Creme patissiere a chaud TRADICREM

0021003

Creme patissiere a chaud TRADICREM

50,20 €

Carnet de 25 Feuilles en Or 8 x 8cm (pv)

0022000

Carnet de 25 Feuilles en Or 8 x 8cm (pv)

63,44 €

DLF Suisse pepites chocolat 120 g

0004905

DLF Suisse pepites chocolat 120 g

39,21 €

Extrait Grand Marnier 50% x 1 L-

0020235

23,03 €

Rhum double arome 54% Negrita 1 L-

0020260

7,70 €

Rhum special patissier 44% Negrita 1 L-

0020261

6,13 €

Rhum patissier 40% Vasco x 2 litres-

0020262

7,10 €

Kirsch pur 50 ° L'Heritier Gillot 1 L-(PCO)

0020264

13,11 €

Colorant liquide jaune 500 mlVaniflor

0020342

8,99 €

Levure Ecopack 15 kg

0000185

Levure Ecopack 15 kg

33,27 €

Donut couverture sucre 36 pièces de 50 g

0005523

Farine de blé, eau, graisse végétale, sucre, levure, Huile végétale, dextrose, farine de soja, poudre de lactoserum, agent levant, sel, émulsifiant, Poudre de lait écrémé, agent de traitement de la farine, poudre d’œuf entier, colorant, arôme.

14,25 €