Crèmerie en gros

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Emmental bloc Français Supérieur Grancoeur pièce de 3 à 5 kg environ

0000362

Grancoeur

Lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant. Pâte ferme mais souple.

Détails

Emmental râpé Valmartin 1 kg

0000365

Valmartin Fromagerie

Lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques, amidon de pommes de terre.

Détails

Gorgonzola ferme 26% MG Grancoeur 1/8ème pièce 1,5 à 1,8 kg environ

0000367

Grancoeur

Lait de vache entier pasteurisé, ferments lactiques, sel marin, présure animale, moisissures pénicillium.

Détails

Emmental râpé français Grancoeur 1 kg

0000369

Grancoeur

Lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant. Pâte ferme mais souple.

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Rapé deshydraté Casa Azzura 1 kg

0000370

Lait, sel, présure, conservateur lysozyme d’œuf.

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Fromage à Raclette tranchée en barquette de 400 g

0000373

Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.

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Parmigiano Reggiano pointe pièce de 1 à 2 kg environ

0000381

Lait cru, sel, présure.

Détails

Raclette pasteurisée meule 7kg environ

0000388

Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.

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Reblochon de Savoie AOP Grancoeur 500 g environ

0000389

Grancoeur

Lait cru de vache, ferments lactiques et d’affinage, sel, présure, colorant de la croûte rocou. AOP. Affinage de 15 jours minimum.

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Saint Nectaire laitier pièce de 2 kg environ (pv)

0000391

Charrade

Lait pasteurisé de vache (Origine France 98,22% ), sel 1,7%, présure 0,043%, chlorure de calcium 0,05%, ferments lactiques et flore de surface 0,015%.

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Tomme de Savoie lait cru 29% MG Grancoeur 1,7 kg environ

0000404

Grancoeur

Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques et d’affinage. 29% de matières grasses.

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Emmental tranché barquette de 500 g

0000419

Valmartin Fromagerie

Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante.

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Cheddar cheese sauce boîte 3 kg

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Petit lait 45%, eau, huile végétale partiellement hydrogénée 13,1%, émulsifiant, fromage cheddar 6%, amidon, sel, colorants, arômes, acidifiants.

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Mozzarella Maestrella tranchée IQF 13 g 8 barquettes de 500 g

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Diamètre 70 mm. Surgelée.

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Ricotta 450 g.

0000428

Ricotta 450 g.

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Mozzarella cossette Mozzi Mozza 2.5 kg

0000301

Mozzarella cossette Mozzi Mozza 2.5 kg

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Emmental râpé Vallée d'Henri 1 kg

0000326

Valmartin Fromagerie

Lait, sel, présure, ferments lactiques., chlorure de calcium, fécule de pommes de terre. 45% de matières grasses.

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Roquefort Grancoeur AOP 1/2 pain (pv)-Piece de 1,4Kg env.

0000410

Grancoeur

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Fromage au lait de mélange Melusine 180 g

0000235

Lait de vache 95%, lait de chèvre 5%, ferments lactiques et fongiques, coagulant, sel.

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Mozzarella Cantadora Cossette 2,5 kg

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Lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant, anti-agglomérant amidon de pomme de terre.

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Grana padano rapé sachet 1 kg

0000309

Lait , sel, présure, conservateur lysozyme d'œuf.

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Mozzarella rapée sachet de 2,5 kg

0000360

Lait pasteurisé, sel, antiagglomérant, ferments lactiques.

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Mozzarella en pain souple Galbani 1 kg

0000376

Lait, sel, correcteur d'acidité acide citrique.

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Mozzarella cerise 8 g x 1 kg

0000443

Valcolatte

Mozzarella cerise 8 g x 1 kg

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Crèmerie en gros

Emmental bloc Français Supérieur Grancoeur pièce de 3 à 5 kg environ

Emmental râpé Valmartin 1 kg

Gorgonzola ferme 26% MG Grancoeur 1/8ème pièce 1,5 à 1,8 kg environ

Emmental râpé français Grancoeur 1 kg

Rapé deshydraté Casa Azzura 1 kg

Fromage à Raclette tranchée en barquette de 400 g

Parmigiano Reggiano pointe pièce de 1 à 2 kg environ

Raclette pasteurisée meule 7kg environ

Reblochon de Savoie AOP Grancoeur 500 g environ

Saint Nectaire laitier pièce de 2 kg environ (pv)

Tomme de Savoie lait cru 29% MG Grancoeur 1,7 kg environ

Emmental tranché barquette de 500 g

Cheddar cheese sauce boîte 3 kg

Mozzarella Maestrella tranchée IQF 13 g 8 barquettes de 500 g

Ricotta 450 g.

Mozzarella cossette Mozzi Mozza 2.5 kg

Emmental râpé Vallée d'Henri 1 kg

Roquefort Grancoeur AOP 1/2 pain (pv)-Piece de 1,4Kg env.

Fromage au lait de mélange Melusine 180 g

Mozzarella Cantadora Cossette 2,5 kg

Grana padano rapé sachet 1 kg

Mozzarella rapée sachet de 2,5 kg

Mozzarella en pain souple Galbani 1 kg

Mozzarella cerise 8 g x 1 kg

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