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Levure l'Hirondelle mini pack OR 2,5 kg

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Fermentation champignon Saccharomycescerevisiae.

11,11 €

Oeufs frais teintés gros catégorie A taille L 63/73 360 pièces

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Oeufs d’origine France.

65,55 €

Sac de regroupement kraft brun 100 pièces

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Kraft semi extensible. Dimensions 300 x 200 x 900 mm. Résistance et écologie puisque biodégradable.

24,10 €

Levure pressée standard Springer 4 paquets de 5 pains de 500 g

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Levure 100%.

33,20 €

Oeufs frais teintés gros catégorie A taille L 63/73 180 pièces

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Oeufs d’origine France.

33,69 €

Carton or fort 60 x 40 cm 25 pièces

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Carton.

24,17 €

Oeufs BIO gros 63/73 g 90 pièces

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Oeufs d’origine France.

29,58 €

Rond double face or et noir diamètre 14 cm 100 pièces

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Carton. Chaque face est dotée d'un pelliculage alimentaire faisant barrière à l'humidité et au gras.

6,83 €

Oeufs frais teintés moyens catégorie A taille M 53/63 360 pièces

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Oeufs d’origine France.

61,89 €

Rond double face or et noir diamètre 16 cm 100 pièces

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Carton. Chaque face est dotée d'un pelliculage alimentaire faisant barrière à l'humidité et au gras.

8,59 €

Oeufs frais teintés moyen catégorie A taille M 53/63 180 pièces

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Oeufs d’origine France.

30,72 €

Rond double face or et noir diamètre 18 cm 100 pièces

0022501

Carton. Chaque face est dotée d'un pelliculage alimentaire faisant barrière à l'humidité et au gras.

10,15 €

Gamip crème pâtissière à froid 10 kg

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Sucre, amidon modifié, poudre de lactosérum doux, matière grasse de palme, sirop de glucose, matière grasse de noix de coco, épaississant, protéines du lait, stabilisants, sel, arôme, colorants.

44,38 €

Oeufs frais teintés moyens catégorie A taille M 53/63 90 pièces

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Oeufs d’origine France.

17,88 €

Rond double face or et noir diamètre 20 cm 100 pièces

0022502

Carton. Chaque face est dotée d'un pelliculage alimentaire faisant barrière à l'humidité et au gras.

12,66 €

Croustilis Platinium 1% 25 kg

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Farine de blé, émulsifiant, agent de traitement de la farine, huile de tournesol, enzymes. Panification froide. Platinium 1% est un améliorant de panification en poudre.

154,68 €

Oeufs plein air gros 180 œufs

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Œufs pondus en France, issus d’élevages de poules élevées en plein air.

39,11 €

Rond double face or et noir diamètre 22 cm 100 pièces

0022503

Carton. Chaque face est dotée d'un pelliculage alimentaire faisant barrière à l'humidité et au gras.

15,54 €

Rond double face or et noir diamètre 24 cm 100 pièces

0022504

Carton. Chaque face est dotée d'un pelliculage alimentaire faisant barrière à l'humidité et au gras.

18,37 €

Ibis viennoiserie sac violet 10 kg

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Farine de blé, émulsifiant, huile de tournesol, agents de traitement de la farine, enzymes.

80,87 €

Lait UHT bio 1/2 écrémé Verneuil 6 briques de 1 litre

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Lait demi-écrémé stérilisé UHT.

9,56 €

Ronds double face or et noir diamètre 26 cm 100 pièces

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Carton. Chaque face est dotée d'un pelliculage alimentaire faisant barrière à l'humidité et au gras.

21,76 €

Framboises avec pépins 35% Aldia Zeelandia en seau de 7 kg

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Sucre 58%, fruit 40%, pectine 1%, correcteur d'acidité

42,42 €

Oeuf entier liquide 5 kg

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Œuf entier liquide pasteurisé obtenu à partir d’œufs de poules. Sans ajout de conservateur et sans additif.

16,40 €

Rond double face or et noir diamètre 28 cm 100 pièces

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Carton. Chaque face est dotée d'un pelliculage alimentaire faisant barrière à l'humidité et au gras.

24,56 €

Fondant blanc rapide Zeelandia en seau de 7 kg (basse T°, spéc. congélation)

0020150

(basse T°,spéc.congélation)

26,11 €

Extrait de café liquide Trablit 1 litre

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Extrait de café liquide avec sucre ajouté

35,18 €

Lait UHT entier 6 briques de 1 litre

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Lait entier stérilisé UHT.

6,37 €

Arôme vanille Iris Boulpat 1 litre

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Eau, propylène glycol, substances aromatisantes, caramel. Composition de substances aromatisantes.

13,11 €

Lait UHT demi écrémé 6 briques de 1 litre

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Lait sérilisé UHT demi-écrémé, origine France.

5,59 €

Bobine PVC neutre 30 mm x 100 m

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PVC.

6,93 €

Lait UHT entier Verneuil 6 briques de 1 litre

0000028

Lait entier stérilisé UHT.

7,17 €

Bobine PVC neutre 45 mm x 100 m

0022551

PVC.

10,35 €

Lait en poudre 26% MG Président 25 kg

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Lait entier, émulsifiant lécithine de soja.

180,33 €

Bobine PVC neutre 35 mm x 100 m

0022553

PVC.

8,04 €

Colorant liquide rouge 500 ml

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Eau déminéralisée, colorant, conservateur, correcteur d’acidité. Solution colorante.

8,99 €

Bobine PVC neutre 50 mm x 100 m

0022565

PVC.

11,49 €

Préparation pour panna cotta 1 litre

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Lait entier, crème 42% de matières grasses, sucre, gélatine, sirop de glucose, amidon modifié, émulsifiant, stabilisants, arôme de vanille.

6,42 €

Bobine PVC neutre largeur 40 mm 100 mètres

0022566

PVC.

9,22 €

Citron Citror Bardinet 1 litre

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Jus de citron concentré, eau.

3,33 €

Cream cheese Elle & Vire 1 kg

0000053

Lait pasteurisé, crème pasteurisée 25%, eau, protéines du lait, sel, correcteur d'acidité, stabilisants carraghénanes, gomme xanthane, ferments.

11,50 €

Supports Or/Noir Languette ronde 8 cm

0022630

Supports Or/Noir Languette ronde 8 cm

12,60 €

Pulpe citron Pulco 70 cl

0020360

Jus de fruits à base de concentrés : citron 54,6% et orange 4,4%, eau, pulpes de citron 5%, acidifiant, extrait naturel de citron.

4,57 €

Crème brûlée UHT Montaigu brik 1 litre

0000059

Lait entier, crème, sucre, jaune d’œuf, sirop de glucose, amidon modifié de tapioca, arôme naturel vanille Madagascar, stabilisant carraghénanes, colorant.

5,98 €

Supports Or/Noir Languette 13 x 4.5 cm

0022639

Supports Or/Noir Languette 13 x 4.5 cm

13,81 €

Arôme naturel fraise et additifs Sébalcé 500 ml

0020366

Sirop de glucose, eau, préparations aromatisantes, correcteur d'acidité, agent de dispersion, substances aromatisantes naturelles , colorant, dextrose, alcool éthylique 0,3%, épaississant, conservateur. Mélange d'arômes et d'additifs.

16,43 €

Préparation végétale sucrée Gold Up Chanty Deco 1 litre x 12

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Eau, graisses végétales entièrement hydrogénées 27%, sucre 11%, protéines de Lait 0,6%, stabilisants, émulsifiants, sel, arôme et colorant.

46,40 €

Arôme framboise et additifs Sébalcé 500 ml

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Sirop de glucose, eau, préparations aromatisantes, correcteur d'acidité, colorants, substances aromatisantes naturelles , substances aromatisantes, épaississant, conservateur. Arôme et additifs.

16,33 €

Crème légère UHT 18% MG Ramli 1 litre

0000072

Colis de 12 pièces

38,34 €

Rouleau aluminium 45 cm 200 m

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feuille d'aluminium.

22,72 €

Arôme pistache Sébalcé 500 ml

0020371

Sirop de glucose, eau, sucre, préparations aromatisantes, acidifiant, substances aromatisantes, alcool éthylique, conservateur, colorants, épaississant, substances aromatisantes naturelles. Mélange d'arôme pistache et de colorants.

16,18 €

Crème sucrée vanillée Debic appelation Chantilly 2 litres

0000073

Crème, sucre 10%, émulsifiant, arôme naturel de vanille Bourbon, stabilisant carraghénanes - crème 33,5% de matières grasses, stérilisée UHT

13,44 €

Arome amande amere 500 ml

0020372

13,63 €

Film étirable alimentaire 30 cm 300 m

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PVC.

6,27 €

Crème liquide UHT 35% MG Grancoeur 1 litre

0000076

Crème de lait, stabilisant, Emulsifiant. Crème entière liquide, 35% de matières grasses.

26,52 €

Film étirable alimentaire 45 cm 300 m

0022823

PVC.

8,60 €

Arôme vanille Vaniluxe 200 Sébalcé 1 litre

0020373

Sirop de glucose, eau, préparations aromatisantes, colorant, alcool éthylique 0,5%, substances aromatisantes, épaississant, substances aromatisantes naturelles. Mélange d'arôme et de colorant.

22,26 €

Papier cuisson salamandre 60 x 40 cm 250 feuilles

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Papier sulfurisé siliconné.

26,33 €

Gélatine poisson 200 Bloom L. François 1 Kg

0020400

55,09 €

Crème liquide UHT Excellence Elle & Vire 6 briques de 1 litre

0000078

Crème de lait, stabilisant carraghénanes. 35% de matières grasses.

37,74 €

Pectine NH nappage L. François 1 kg

0020401

50,31 €

Crème liquide UHT Hélior 35% MG 6 x 1 litre

0000081

Crème de lait, protéines de lait, stabilisant carraghénanes.

27,90 €

Sac à paton 70 x 50 cm 10 sachets

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Polyéthylène haute densité. Coloris blanc.

14,40 €

Crème liquide UHT 35% MG Montaigu 6 brick de 1 litre

0000084

Crème, stabilisant carraghénanes. Crème liquide stérilisée par "Ultra Haute Température", 35% de matières grasses.

32,16 €

Feuille guitare transparent 40 x 60 mm

0022986

Feuille guitare transparent 40 x 60 mm

9,71 €

Fourrage pommes en cubes 5,5 kg

0020510

Pomme en cubes 94%, sucre, eau, amidon modifié, correcteurs d'acidité, antioxydant, conservateur, arôme.

24,94 €

Crème liquide UHT sucrée vanillée Montaigu 1 litre

0000086

Crème, sucre 9%, arôme naturel vanille, stabilisant carraghénanes. Crème liquide stérilisée par "Ultra Haute Température".

34,81 €

Caisse carton pâtissière 55,6x 41,8x 7,6 cm 25 pièces

0024014

Kraft. Dimensions 55,6x 41,8x 7,6 cm. 389 g/m2

442,00 €

Fondant pâtissier Evidence 15 kg

0020534

Sucre, sirop de glucose, eau.

43,26 €

Oeufs poches 48 pièces

0000090

Oeufs d’origine France.

24,43 €

Poche pâtissières 31 x 54 Eurodistribution 100 pièces

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Polyéthylène densité moyenne.

10,38 €

Oeufs durs écalés 75 unités

0000092

Œufs pondus en France, eau, sel, acidifiant, conservateur.

18,23 €

Papier journal 60 x 40 cm 10 kg

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26,62 €

Jaune d'oeuf liquide 1 kg

0000093

Oeufs d’origine France.

6,82 €

Nappage blond Evidence seau de 7 kg

0020557

Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, agent gélifiant, acide citrique, arôme, conservateur, colorants alimentaires. Produit gélifié de couleur orange avec arôme abricot.

23,19 €

Blanc d'oeufs liquide 1 kg

0000094

Œufs origine France. Equivalent de 33 œufs coquilles

3,70 €

Nappage blond Iris 14 kg

0020558

Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, agent gélifiant, acide citrique, arôme, conservateur, colorants alimentaires. Produit gélifié de couleur orange avec arôme abricot.

43,61 €

Oeufs entiers liquides 1 kg

0000095

Oeufs d’origine France, pasteurisés. Equivalent à 21 œufs coquilles.

3,98 €

Extrait de vanille de Madagascar 1 Litre-Colis de 6 x 1 Litre

0020572

50,14 €

Crème fouettée Debic aérosol 700 ml

0000106

Crème, sucre liquide 10%, propulseurs, émulsifiant, stabilisant . Crème sous pression, 37% de matières grasses, sucrée, stérilisée UHT.

9,07 €

Arôme vanille et colorant 1 litre

0020573

Eau, sucre inverti, colorant, agent de dispersion, substances aromatisantes, correcteur d'acidité, alcool éthylique, conservateur, épaississant, préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles.

9,54 €

Crème fouettée sous pression à vanille de Madagascar Isigny Sainte Mère 500 g

0000108

Crème de lait sous pression sucrée, vanillée, stérilisée UHT. Texture ferme.

5,45 €

Croquant chocolat blanc Ancel 3 kg

0020575

65,33 €

Crème fouettée Président à la vanille bourbon 500 g

0000109

Crème 91%, sucre 8,5%, propulseur, émulsifiant, stabilisant, arôme naturel de vanille. Stérilisée UHT.

5,92 €

Poches patissieres a Chaud jetables 65cm

0029009

Poches patissieres a Chaud jetables 65cm

11,60 €

Crème fraîche épaisse Grancoeur 30% MG 1 litre

0000111

Crème fraîche pasteurisée et ferments lactiques.

5,44 €

Glaçage miroir neutre Ancel 3 kg

0020584

23,06 €

Crème fraîche épaisse Grancoeur 30% MG 5 litres

0000115

Crème fraîche pasteurisée, ferments lactiques.

24,20 €

Préparation tiramisu Debic 1 litre

0000118

Mascarpone, lait écrémé, huile végétale, sucre, jaune d'œuf, poudre de babeurre doux, amidon modifié, émulsifiants, stabilisant, arôme naturel de vanille, colorant extrait de racine de curcuma.

7,01 €

Brisures de spéculoos 750 g

0020591

Farine de blé, sucre, huiles végétales, sirop de sucre candi, poudre à lever, farine de soja, sel, cannelle.

8,77 €

Philadelphia fromage frais double crème pasteurisé 1,65 kg

0000122

Lait entier, crème, préparation de protéines de lait, perméat de lactosérum concentré, sel, stabilisant farine de graine de caroube, acidifiant.

23,11 €

Fromage blanc battu 20% MG La Cotentaise 5 kg

0000131

Lait écrémé pasteurisé. Texture lissée sans grain. 20% de matières grasses.

12,43 €

Fromage blanc battu 40% MG La Cotentaise 5kg

0000132

Lait écrémé pasteurisé. Texture lissée sans grain. 40% de matières grasses.

13,94 €

Fourrage Croquant Fruits Rouges Ancel

0020596

Fourrage Croquant Fruits Rouges Ancel

76,36 €

Fromage blanc battu 0% seau 5 Kg-

0000160

13,16 €

Fourrage croquant Mangue Passion Ancel

0020598

Fourrage croquant Mangue Passion Ancel

81,06 €

Fromage blanc battu 40% MG 1 kg

0000168

Lait pasteurisé, crème pasteurisée, ferments, présure. 40% de matières grasses.

3,67 €

Margarine Dan'olma brioche 20 pains de 500 g

0000173

Huiles et graisses végétales raffinées, eau, émulsifiants, sucre, conservateur, Acidifiant, arômes, colorant bêta-carotène naturel. 80% de matières grasses.

35,00 €

Margarine croissant et feuilletage Extra Plus 5 plaques de 2 kg

0000174

Huiles et graisses végétales raffinées, eau, émulsifiants, acidifiant, conservateur, arômes, colorant bêta-carotène naturel. 80% de matières grasses.

33,43 €

Nappage miroir neutre Ancel 7 kg

0020685

Sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants, acidifiants, conservateur.

40,99 €

Margarine Feria tourage pour croissant/feuilletage 10 kg

0000178

Huiles et graisses végétales 63,8%, eau, émulsifiants, sel 0,6%, arômes, conservateur, correcteur d'acidité, colorant bétacarotène. 65% de matières grasses.

29,33 €

Pâte pistache Extra fine 1 kg

0020687

Sucre, pistaches hachées 30%, huile de soja, farine de soja, lactosérum doux en poudre, émulsifiant, colorants, arômes.

35,43 €

Pate aromatique pistache Kerman Cresco

0020688

Pate aromatique pistache Kerman Cresco

66,08 €

Alisée décors et foisonnement 4 x 3 kg

0000193

Huiles et graisses végétales, sirop de sucre inverti, eau, graisse butyrique, émulsifiant, sel, arôme naturel, arômes, acidifiant, colorant. 52% de matières grasses.

76,68 €

Crème d'arôme K d'Arôme Cacao Barry 5 kg

0020787

Graisse végétale (noix de coco, palmiste, palme, colza) en proportion variable 46,5%, poudre de cacao maigre 44%, poudre de lait entier 5,5%, sucre 4%, émulsifiant

52,83 €

Margarine Feria brioche et moka 24 pains de 500 g

0000196

Huiles et graisses végétales 64,3%, eau, émulsifiants, lécithine de soja, sel 0,2%, arômes, conservateur, correcteur d'acidité, colorant béta-caroténe.

35,20 €

Lait concentré sucré Nestlé 1 kg

0000200

Lait entier, sucre, extrait sec lactique dégraissé 20%.

9,25 €

Brie de meaux en 1/2 lune au lait cru AOP pièce de 1,5 kg environ

0000206

Lait de vache, sel, ferments, présure. Affinage de 4 semaines minimum. Produit local AOP issu de ferme traditionnelle.

23,81 €

Brie de meaux entier au lait cru pièce de 3 kg environ

0000210

Lait de vache, sel, ferments, présure. Affinage de 4 semaines minimum. Produit local AOP issu de ferme traditionnelle.

45,36 €

Chocolat extrudé bâtons Cémoi 300 pièces 1,6 kg

0020831

Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, arôme vanille. Cacao 40% minimum.

15,09 €

Brie pasteurisé petit diamètre 1 kg

0000212

Lait de vache pasteurisé, sel, ferments.

9,57 €

Chocolat extrudé bâtons Cémoi 500 pièces 1,6 kg

0020832

Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant, arôme vanille. 40% de cacao.

15,09 €

Cheddar 100% tranches 9 x 9 cm 1kg

0000218

Lait, sel, ferments lactiques, coagulant, colorant.

10,85 €

Camembert pasteurisé 45 % MG

0000220

Lait de vache pasteurisé, sel, ferments, coagulant. 45% de matières grasses.

2,07 €

Camembert au lait cru 45% MG 250 g

0000221

Lait cru de vache, sel, ferments présure.

3,47 €

Camembert pasteurisé 45% MG Président 250 g

0000223

Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques et d'affinage.

3,33 €

Saint Moret barquette 1 kg

0000229

Lait et crème pasteurisés, protéines de lait, sel, épaississant agar-agar, correcteur d'acidité acide lactique.

14,40 €

Chèvre long Grancoeur 180 g

0000234

Lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure.

2,19 €

Caokrem pâte de cacao amer non sucré Braun 5 kg

0020877

Cacao maigre 50%, huile de colza, matière grasse de palme, arôme. Cacao amer non sucré 50%.

68,16 €

Sainte Maure cendré AOP 250 g

0000242

Lait cru de chèvre entier de l’aire de l’appellation, sel, colorant charbon végétal, présure caprine, ferments lactiques et d’affinage, paille de seigle gravée.

6,96 €

Crottins frais spécial cuisson de 60 g 12 pièces

0000253

Lait de chèvre entier pasteurisé, conservateur.

13,90 €

Crottins de Chavignol 60 g AOC 12 pièces

0000255

Lait de chèvre cru, ferments, sel.

28,33 €

Crottins affinés de 60 g 15 pièces

0000257

Lait de chèvre entier pasteurisé.

18,59 €

Brie pasteurisé 33% MG Grancoeur pièce de 3 à 4 kg environ (pv)

0000259

Lait de vache pasteurisé, sel, ferments, présure. 33% de matières grasses.

35,78 €

Bleu d'Auvergne en demi AOP pièce de 1,4 à 2 kg environ

0000305

Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 2,5%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium < 0,002%.

21,16 €

Grana padano pointe 14 mois 1 kg

0000306

Lait , sel, présure, conservateur lysozyme d'œuf.

16,90 €

Grana Padano pétales 500 g

0000308

Lait de vache , sel, présure, conservateur lysozyme d'œuf.

8,86 €

Chocolat pailleté super fin Barry 1 kg

0020923

Sucre 55%, pâte de cacao 38,5%, beurre de cacao 3%, poudre de lait entier 2%, matière grasse laitière anhydre 1,5%, arôme naturel de vanille

22,35 €

Grana padano râpé frais en boîte en fer de 1 kg

0000312

Lait , sel, présure, conservateur lysozyme d'œuf.

18,13 €

Grana padano en 1/8ème AOP pièce de 4 kg environ

0000314

Lait pasteurisé, sel, présure, conservateur lyzosyme d’œuf.

75,86 €

Cantal entre deux AOP pièce de 1,1 à 1,5 kg environ

0000315

Lait pasteurisé de vache (origine France 97,94%), sel 2%, présure 0,02%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,02%.

17,48 €

Pâte à glacer brune Barry 5 kg

0020942

Sucre 42%, graisse végétale totalement hydrogénée (noix de coco, palmiste) en proportion variable 38,5%, poudre de cacao maigre 18%, sucre du lait 1,5%, émulsifiant

40,56 €

Cheddar en pain de 5 kg environ

0000321

44,32 €

Chèvre bûche Grancoeur 2 bûches 1 kg

0000324

Lait de chèvre pasteurisé, sel, présure, ferments.

24,29 €

Chocolat vermicelles fins Barry 1 kg

0020948

Sucre 55%, pâte de cacao 38,5%, beurre de cacao 3%, poudre de lait entier 2%, matière grasse laitière anhydre 1,5%, arôme naturel de vanille

21,81 €

Comté en bloc AOP sous vide (pv) pièce de 3,5 à 5 kg environ

0000328

Lait, sel, ferments, présure. Affiné en Franche-Comté.

82,85 €

Pailletés feuilletine pur beurre 2,5 kg

0020959

Farine de blé 41,5%, sucre 46%, beurre concentré 8%, sucre du lait 1,5%, protéines de lait 1,5%, sel

36,27 €

Feta en bloc Olympus 1 kg

0000336

Lait pasteurisé de brebis et de chèvre, sel, ferments lactiques, présure.

15,64 €

Cacao poudre plein arôme Barry 1 kg

0020963

Poudre de cacao 100%.

21,97 €

Fêta en cubes barquette de 800 g

0000338

Lait pasteurisé de brebis 70%, lait pasteurisé de chèvre 30% max, sel, présure, ferments.

13,17 €

Fourme d' Ambert AOP pièce de 2,2 kg environ

0000340

Lait pasteurisé de vache (origine France 97,44%), sel 1,8 à 3%, présure 0,04%, chlorure de calcium 0,02%, ferments lactiques 0,008%, pénicillium 0,00016%.

27,40 €

Chocolat extrudé bâtons Barry 500 pièces

0020971

Sucre 53,5%, pâte de cacao 44,5%, beurre de cacao 1%, émulsifiant

15,09 €

Chocolat extrudé bâtons Barry 300 pièces

0020972

Sucre 53,5%, pâte de cacao 44,5%, beurre de cacao 1%, émulsifiant

15,09 €

Gorgonzola Galbani (vert) 1/4 pièce de 1,5 kg environ

0000348

26,12 €

Mozzarella billes 5 g Grancoeur 1 kg

0000352

Lait de vache, sel, présure, ferments lactiques.

10,63 €

Mozzarella boules 12 pièces de 125 g

0000353

Lait pasteurisé, sel, coagulant microbien, ferments lactiques.

1,19 €

Glaçage chocolat brillance noire Barry 2 kg

0020986

Sucre, pâte de cacao, poudre de cacao maigre, matière grasse laitière anhydre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, vanille naturelle en poudre, eau, dextrose, humectant, sirop de glucose, conservateur.

28,40 €

Emmental bloc Vallon vert pièce de 5,5 kg environ

0000354

Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante.

32,17 €

Beurre de cacao en pistoles Barry 1 kg

0020990

Beurre de cacao 100%.

52,33 €

Mozzarella Buffala Casabianca 10 pièces de 150 g

0000355

Lait pasteurisé, sel, antiagglomérant, ferments lactiques.

22,05 €

Crème pâtissière super vanille de Bourbon Ancel 5 kg

0021000

Amidon de maïs, colorants, arôme naturel de vanille Bourbon.

30,54 €

Burrata 6 pots de 120 g

0000356

Lait de vache pasteurisé, sel, présure, Crème UHT min. 35%. Goût crémeux et délicat.

12,28 €

Crème pâtissière ANCEL 25 kg

0021001

Amidon de maïs, colorants, arôme.

128,30 €

Mascarpone Galbani 500 g

0000358

crème de lait pasteurisé, lait pasteurisé, correcteur d'acidité.

6,68 €

Rap prestige à froid Zeelandia 10 kg

0021002

Sucre 50%, poudre de lait entier 25%, amidon modifié 20%, gélifiant

66,42 €

Emmental bloc Français Supérieur Grancoeur pièce de 3 à 5 kg environ

0000362

Lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant. Pâte ferme mais souple.

39,85 €

Gélatine bronze bovine Halal 150 Bloom 300 feuilles Sébalcé 1 kg

0021025

100% gélatine bovine. Feuilles de 3,33 g. Certification HALAL.

41,01 €

Emmental râpé Valmartin 1 kg

0000365

Lait de vache pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques, amidon de pommes de terre.

8,86 €

Gélatine Or 500 feuilles 200 Bloom Sébalcé 1 kg

0021026

100% gélatine porcine.

40,65 €

Gorgonzola ferme 26% MG Grancoeur 1/8ème pièce 1,5 à 1,8 kg environ

0000367

Lait de vache entier pasteurisé, ferments lactiques, sel marin, présure animale, moisissures pénicillium.

20,31 €

Gélatine en poudre 200 Bloom Sébalcé 1 kg

0021027

Gélatine alimentaire bovine, catégorie B.

30,59 €

Emmental râpé français Grancoeur 1 kg

0000369

Lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant. Pâte ferme mais souple.

8,09 €

Kremfix Ancel 750 g

0021031

Sucre, amidon modifié de pomme de terre, gélifiant.

8,65 €

Rapé deshydraté Casa Azzura 1 kg

0000370

Lait, sel, présure, conservateur lysozyme d’œuf.

14,46 €

Fromage à Raclette tranchée en barquette de 400 g

0000373

Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.

4,88 €

Extrait de vanille Tahitensis avec grains 500 g

0021040

Sucre inverti, sirop de glucose, eau, extrait de vanille tahitensis, gousses de vanille broyées en grains 1%, épaississant. Fabriqué en France, sans colorants.

45,97 €

Mascarpone 42% MG Grancoeur 500 g

0000374

Crème de lait pasteurisée, lait pasteurisé, correcteur d'acidité.

4,29 €

Mozzarella en pain souple Locatelli 1 kg

0000375

Lait, sel, correcteur d'acidité acide citrique.

9,83 €

Parmigiano Reggiano pointe pièce de 1 à 2 kg environ

0000381

Lait cru, sel, présure.

41,34 €

Glaçage miroir à chaud ivoire 3 kg

0021070

30,16 €

Roquefort mini dés 500 g

0000384

Lait de brebis, ensemencé en pénicillium roqueforti.

10,31 €

Arôme café goût brésilien Sébalcé 1 litre

0021073

Colorant, eau, préparations aromatisantes, sirop de glucose, antioxydant , alcool éthylique >1 %, conservateur, substances aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, arôme de fumée. Mélange de colorant et d'arôme.

23,94 €

Raclette pasteurisée meule 7kg environ

0000388

Lait, sel, ferments, enzymes coagulantes, colorant, conservateur, chlorure de calcium.

72,44 €

Reblochon de Savoie AOP Grancoeur 500 g environ

0000389

Lait cru de vache, ferments lactiques et d’affinage, sel, présure, colorant de la croûte rocou. AOP. Affinage de 15 jours minimum.

8,09 €

Gelatine de poisson poudre 200 bloom

0021093

Gelatine de poisson poudre 200 bloom

54,10 €

Pate pistache MANE aromatisee et coloree

0021096

Pate pistache MANE aromatisee et coloree

42,46 €

Saint Nectaire laitier pièce de 2 kg environ (pv)

0000391

Lait pasteurisé de vache (Origine France 98,22% ), sel 1,7%, présure 0,043%, chlorure de calcium 0,05%, ferments lactiques et flore de surface 0,015%.

28,72 €

Tomme de Savoie lait cru 29% MG Grancoeur 1,7 kg environ

0000404

Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques et d’affinage. 29% de matières grasses.

27,68 €

Pâtes d'amandes blanches 50% Zeelandia en seau de 7,5 kg (PCO)

0021140

Sucre, amandes 22%, sirop de glucose, eau, stabilisant, conservateur.

30,20 €

Emmental tranché barquette de 500 g

0000419

Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante.

5,27 €

Lait d'Amande sans sucre en brick de 1 litre

0000431

2,50 €

Levure de boulangerie pressée Hirondelle 12 unités de 42 g

0021650

Levure 100%.

3,48 €

Beurre doux micro-pain Conviette 30 pièces de 15 g

0000501

Crème pasteurisée et ferments lactiques. Charentes-Poitou AOP.

8,24 €

Beurre demi-sel micro-pain Conviette 30 pièces de 15 g

0000505

Crème pasteurisée, sel et ferments lactiques. Texture lisse et fondante.

8,24 €

Bombe de graisse CARLEX x 600 ml

0020159

Bombe de graisse CARLEX x 600 ml

3,86 €

Beurre AOP Lescure Charentes 10 plaques de 1 kg

0000507

Issu de crème pasteurisée et ferments lactiques. Texture ferme.

111,50 €

Beurre doux plaquette 250 g

0000508

Beurre doux 82% de matières grasses.

2,49 €

Pate de speculoos en pot de 1.60 kg

0020616

Pate de speculoos en pot de 1.60 kg

16,10 €

Beurre tendre léger Tartimalin Président 1 kg

0000510

Eau, beurre, amidon modifié, amidon de pomme de terre, acide lactique, sel 0,4%, émulsifiant, épaississant, conservateur sorbate de potassium, colorant bêta-carotène, arôme naturel. 40% de matières grasses.

8,84 €

Beurre doux en pain 500 g

0000513

Crèmes laitières pasteurisées et ferments lactiques.

5,75 €

Beurre demi-sel en pain Président 500 g

0000521

Crèmes laitières, sel et ferments lactiques.

5,75 €

Graines de pavot bleu Pajo x 1 kg

0021800

Graines de pavot bleu Pajo x 1 kg

6,69 €

Margarine à tartiner Saint Auvent barquette 2 kg

0000524

Huiles et graisses végétales colza, palme, coprah, eau, beurre 2,5%, émulsifiant E471, sel 0,4 %, acidifiant, vitamines, arômes, colorant caroténoïdes. 78% de matières grasses.

12,46 €

Baking Poudre a lever Pajo x 1.5 kg

0021817

Baking Poudre a lever Pajo x 1.5 kg

10,50 €

Beurre demi-sel micro-pains Président 100 pièces de 10 g

0000531

Crème pasteurisée, sel.

12,67 €

Garniture creme de citron confiseur 40%

0020153

Garniture creme de citron confiseur 40%

32,79 €

Beurre micro-pains Président 100 pièces de 10 g

0000536

Crème de lait pasteurisée.

12,67 €

Fourrage pommes en des 10 x 10

0020155

Fourrage pommes en des 10 x 10

27,46 €

Extrait de vanille graines Madagascar 1L

0020305

Extrait de vanille graines Madagascar 1L

60,85 €

Eau de fleur d'oranger 1 litre

0020348

Eau de fleur d'oranger 1 litre

2,77 €

Beurre doux AOP Montaigu 5 plaques de 2 kg

0000562

Beurre issu de crème fraîche maturée et ferments lactiques. Poitou Charentes. Texture ferme.

106,00 €

Cheddar cheese sauce boîte 3 kg

0000654

Petit lait 45%, eau, huile végétale partiellement hydrogénée 13,1%, émulsifiant, fromage cheddar 6%, amidon, sel, colorants, arômes, acidifiants.

25,27 €

Beurre sec tourage 84% MG Président Pro 5 plaques de 2 kg

0000720

105,00 €

Creme patissiere a chaud TRADICREM

0021003

Creme patissiere a chaud TRADICREM

50,20 €

Pâte feuilletée fraîche spéciale pâtissier 2,8mx40cm / ép. 3,3 mm 4,25 kg

0000802

Farine fleur, beurre concentré, huile de colza, eau, amidon de blé, jus de citron, sel, fruits et légumes concentrés, arôme naturel. Pâte feuilletée enroulée rectangulaire sur papier cuisson.

33,39 €

Carnet de 25 Feuilles en Or 8 x 8cm (pv)

0022000

Carnet de 25 Feuilles en Or 8 x 8cm (pv)

63,44 €

Yaourt (Yoghourt) grec 1 kg

0001200

Lait de vache écrémé, crème de lait, protéines de lait, ferments lactiques. 10% de matières grasses.

5,18 €

Chèvre affiné surgelé tranches de 7 g barquette de 500 g

0003051

Lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques et fongiques, coagulant.

8,34 €

Mozzarella Maestrella tranchée IQF 13 g 8 barquettes de 500 g

0003058

Diamètre 70 mm. Surgelée.

6,85 €

Yaourt entier abricot La Ferme du Manège 6 pots en verre de 130 g

0004750

Lait entier, abricot 18% (sucre, fruit, carraghénane, pectine, sorbate, acide citrique, arôme), poudre de lait, ferments lactiques.

6,08 €

Yaourt entier Myrtille La Ferme du Manège 6 pots verre de 130 g

0004751

6,08 €

Yaourt entier citron La Ferme du Manège 6 pots verre de 130 g

0004752

Lait entier, citron 18% (sucre, fruit, carraghénane, pectine, sorbate, acide citrique, arôme), poudre de lait, ferments lactiques.

6,08 €

Yaourt entier fraise La Ferme du Manège 6 pots verre de 130 g

0004753

Lait entier, fraise 18% (sucre, fruit, carraghénane, pectine, sorbate, acide citrique, arôme), poudre de lait, ferments lactiques.

6,08 €

Yaourt entier framboise La Ferme du Manège 6 pots en verre de 130 g

0004754

Lait entier, framboise 18 % (sucre, fruit, carraghénane, pectine, sorbate, acide citrique, arôme), poudre de lait, ferments lactiques.

6,08 €

Yaourt entier nature La Ferme du Manège 6 pots verre de 130 g

0004755

Lait entier, poudre de lait, ferments lactiques.

5,67 €

Yaourt entier vanille La Ferme du Manège 6 pots verre de 130 g

0004756

Lait entier, sucre 6%, arôme artificiel de vanille, poudre de lait, ferments lactiques.

6,08 €

Feuilles de brick 10 unités

0021289

Farine de blé, eau, sel, huile de tournesol, conservateurs, acidifiant, émulsifiant.

1,19 €

Creme Anglaise Montaigu x 1L

0000079

Creme Anglaise Montaigu x 1L

2,97 €

Beurre Flechard Grand Tourage plaques

0000734

Beurre Flechard Grand Tourage plaques

115,10 €

Ricotta 450 g.

0000428

Ricotta 450 g.

1,80 €

Extrait Grand Marnier 50% x 1 L-

0020235

23,03 €

Tranche chevre Surg. d:78mm 20g x 500 g.

0003063

Tranche chevre Surg. d:78mm 20g x 500 g.

8,72 €

Rhum double arome 54% Negrita 1 L-

0020260

7,70 €

Batonnet chevre Surg. pane 20 g. x 1 kg

0003064

Batonnet chevre Surg. pane 20 g. x 1 kg

14,48 €

14,03 €

Mozzarella cossette Mozzi Mozza 2.5 kg

0000301

Mozzarella cossette Mozzi Mozza 2.5 kg

14,98 €

VLC Burrata Valco 120 g. x 8

0000445

VLC Burrata Valco 120 g. x 8

12,28 €

Levure Ecopack 15 kg

0000185

Levure Ecopack 15 kg

33,27 €

Crème liquide UHT Hélior 18 % x 1 litre

0000071

Crème, stabilisant 18% de matières grasses - colis de 6 litres

21,19 €

Emmental râpé Vallée d'Henri 1 kg

0000326

Lait, sel, présure, ferments lactiques., chlorure de calcium, fécule de pommes de terre. 45% de matières grasses.

7,53 €

Mozzarella Buffala Campana 10 pièces de 150 g

0000359

Lait de bufflonne, ferments lactiques naturels, sel, présure.

22,05 €

Roquefort Grancoeur AOP 1/2 pain (pv)-Piece de 1,4Kg env.

0000410

24,14 €

Boisson Coco sans sucre 1 litre

0000432

Boisson Coco sans sucre 1 litre

2,97 €

Citror vert Bardinet de Sicile 1 L

0020361

Citror vert Bardinet de Sicile 1 L

3,47 €

Extrait triple Orange 60 %

0020266

Extrait triple Orange 60 %

5,48 €

Extrait Curacao Orange 60%

0020267

Extrait Curacao Orange 60%

3,98 €

Extrait cerise au kirsch 50% Weissmuller

0020233

Extrait cerise au kirsch 50% Weissmuller

3,54 €

Arome vanille 1 litre Ravel

0020362

Arome vanille 1 litre Ravel

5,57 €

Cafe torrefie 1 litre Ravel

0021074

Cafe torrefie 1 litre Ravel

21,26 €

Pate a glacer palet noir en colis de 10 kg

0020648

Pate a glacer palet noir en colis de 10 kg

24,61 €

Decorgel plus chocolat

0020649

Decorgel plus chocolat

28,31 €

Glacage facon Rocher Chocolat lait (PCO)

0020792

Glacage facon Rocher Chocolat lait (PCO)

58,47 €

Fourrage pur beurre de cacahuete Brunchy

0020618

Fourrage pur beurre de cacahuete Brunchy

24,96 €

Glacage facon Rocher Chocolat blanc (PCO)

0020793

Glacage facon Rocher Chocolat blanc (PCO)

63,98 €

Gousses Vanille Bourbon Madagascar

0020314

Gousses Vanille Bourbon Madagascar

61,91 €

Gousses de Vanille Tahitensis 150 g (pv)

0020315

Gousses de Vanille Tahitensis 150 g (pv)

83,15 €

Mozzarella cerise 8 g x 1 kg

0000443

Mozzarella cerise 8 g x 1 kg

10,89 €

Lait UHT 1/2 écrémé Montaigu x 6 brik de 1 L-

0000127

6,00 €

Beurre Echire AOP Charente Poitou

0000568

Beurre Echire AOP Charente Poitou

105,00 €

Beurre cube AOP 10 kg Echire

0000554

Beurre cube AOP 10 kg Echire

99,00 €

Lait UHT 1/2 ecreme Vache CHIRE x 6 L

0000128

Lait UHT 1/2 ecreme Vache CHIRE x 6 L

6,14 €